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    食堂工作人员岗位职责1 认真办好食堂加强伙食管理改进食堂和伙食卫生搞好仓库保管定期公布账目杜绝贪污浪费2 采购要有计划精打细算增加花色品种食品必须新鲜建立验收制度3 食堂人员须持有健康证后方可上岗努力做到大锅菜小锅烧适合群众口味争取做到色香味俱全花色品种丰富价廉物美4 烧菜前必须先鉴别食品质量对隔夜菜要妥善处理并回锅烧熟烧透5 主食品份量要基本准确要定期测算付食品价格要核算基本正确碰到特殊情

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    学校食堂工作人员岗位职责一食堂管理员岗位职责食堂管理员接受总务处带领全体炊事员共同办好食堂安排好学生就餐工作搞好食堂卫生 1组织全体炊事员认真学习政治和业务树立食堂为教育服务的思想提高炊事员政治素质和业务素质 2做好食堂考勤工作负责检查监督各岗位工作执行情况并经常做好晨检及日常考核工作提高食堂服务质量和伙食质量 3合理安排和使用劳动力充分发挥每一个人的劳动技术不断完善食堂岗位责任制督促职

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    食堂员工岗位职责负责人岗位职责①?负责食堂所有员工的管理工作抓好员工的劳动纪律及思想教育工作经常组织员工学习《食品卫生法》?②?负责食堂的伙食安排和原料的采购工作?③?掌握每天的食品用量严格掌控液化气卫生清洁用品等食堂运营所开支的各项费用抓好成本核算严格管理减少浪费及时平衡盈亏?④?做到全程质量管理把握各道工序质量关?⑤?安排并督促食堂的安全管理及卫生工作督促全体食堂员工办好健康证⑥?以身作

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    园长岗位职责园长负责幼儿园的全面管理主持全园工作认真学习党的教育方针和国家的有关法律法规政策全面贯彻〈〈幼儿园工作条例〉〉和〈〈幼儿园工作规程〉〉主持制定全园工作计划和各项规章制度确立管理目标建立结构合理协调灵活反馈及时的科学管理机制定期召开园务会检查各项工作实施情况负责全园教职工的聘任调整园内工作人员结构定期对保教人员进行考评全面了解教育教研卫生保健及膳食管理情况并根据实际情况及时调整尽量避免工

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    1.保洁主管岗位职责1)认真负责管辖区域内保洁工作的现场管理经常了解保洁员的思想和生活动态及时解决所存在的问题并定期向物业服务中心汇报工作2)学习业务技能和管理技巧掌握管辖区域内的保洁范围质量标准保洁的作业程序巡回检查保洁现场督导现场保洁工作有效制止各种违章现象确保保洁服务质量的落实3)严格按照保洁管理作业程序和保洁标准及检查考核评分标准实行工作检查制度4)合理调配保洁人员并对管辖区域内的机器设备

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    食堂保管员岗位职责一负责食堂食品原料机械设备及其它用品的出入库和保管工作二负责对入库食品原料及其它物品的验收工作保证质量不合格不入库三做好食品数量质量进发货登记库存食品原料做到先入先出四发现过期及变质迹象的食品及时报告并及时销毁处理五定型包装食品按类别品种上架存放挂牌注明食品质量及进货日期货物摆放符合有关要求散装食品的储存容器加盖并标注食品名称六易腐烂食品按规定冷藏或冷冻储存并保持规定的温度

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    食堂炊事员工作职责1对本职工作认真负责勤俭节约加工烹调食品菜肴精心操作适应大部分职工口味和保证质量2搞好卫生炊事人员必须做好个人卫生伙房餐厅卫生要经常进行打扫整齐干净保持伙房和餐厅卫生3对使用的所有炊具餐具要定期使用开水或消毒设备消毒并有防蝇灭鼠措施4搞好食品卫生不得加工使用腐烂变质食品5按要求的开餐时间按时开餐早餐不得延迟开餐时间中餐晚餐不得提前开餐不得影响工人正常生产如遇节假日或生产

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