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    水果的营养价值水果类可分为鲜果干果坚果和野果水果与蔬菜一样主要提供维生素和矿物质鲜果鲜果种类很多主要有苹果橘子桃梨杏葡萄香蕉和菠萝等新鲜水果的水分含量较高营养素含量相对较低蛋白质脂肪含量均不超过 1碳水化合物含量差异较大低者为 6高者可达 28矿物质含量除个别水果外相差不大维生素 B1和维生素 B2含量也不高胡萝卜素和维生素 C含量因品种不同而异其中含胡萝卜素最高的水果为柑橘杏和鲜枣含维生素

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    苹果属于蔷薇科大宗水果不仅是我国最主要的果品也是世界上种植最广产量最多的果品其味道酸甜适口营养丰富据测定每百克苹果含果糖 克葡萄糖克蔗糖克还含有微量元素锌钙磷铁钾及维生素B1维生素B2维生素C和胡萝卜素 等美国流传一种说法:每顿饭吃一个苹果就不用请医生此话虽然有些夸张但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收所以非常适合婴幼儿老人和病人食用 苹果营养价值:??

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