Chocolate Brioche巧克力布里欧修的做法 这款面包是从德州农民JJ那学的我觉得最大的特色是面包中夹的牛奶焦糖酱是用铁罐装的炼乳熬成的很太妃糖的感觉口感幼滑奶香浓郁谁能想到炼乳还有这样的吃法呢(详见下面的做法)面包本身的口感十分酥松都快接近蛋糕了其中可可粉用量大巧克力味道十分浓郁还加了浓黑咖啡单吃有点苦但是面包中夹了牛奶焦糖酱让味道变得更丰富更有层次感还可以掩盖一点咖啡和可可粉的苦味
6松露巧克力的做法 松露巧克力奢华的美味自己做松露巧克力的做法 170G巧克力切碎加入30ML淡奶油隔水加热搅拌至巧克力溶化 2巧克力完全溶化后加入黄油继续搅拌至黄油完全溶化 3加入咖啡酒搅拌均匀 4上述成品放入冰箱冷藏至凝固 5冷藏好的巧克力用两把小勺子或手整理成小球状放入盘中 6剩下的60G巧克力切碎隔水加热搅拌至巧克力溶化 7把第5步做好的巧克力球放
成都欧米奇学生作品—草莓巧克力学生:保鹏云专业:高级巧克力班学习时间:5天籍贯:四川自贡指导老师:李老师用料 o 鸡蛋的做法大全 t _blank 鸡蛋?(五个) 低粉?(85克) 细糖?(70克) o 牛奶的做法大全 t _blank 牛奶?(50克) o 葵花油的做法大全 t _blank 葵花油?(50克) 柠檬汁?(一小匙) o 牛奶的做法大
巧克力马芬的详细做法 原料:主料:低筋面粉90克辅料:鸡蛋1个牛奶80克可可粉10克泡打粉12小勺牛奶巧克力40克调料:食盐少许黄油50克白砂糖30克 福建新东方厨师学校(福州烹饪培训)解读巧克力马芬的做法:1黄油软化充分后加糖打发至膨松状2蛋液搅打均匀后分次少量的加入每次都要搅匀后再加3加入13的牛奶拌匀4低粉可可粉泡打粉和盐混合过筛先加12的粉到3中拌匀后再加13的牛奶依次筛入剩余的12
下面来说巧克力的做法吧 最简单的DIY巧克力的步骤: 1.切块把巧克力原料(固体可在超市购买那种大块的巧克力)砌碎 将整块巧克力切出所需要的分量可以选择不同颜色和口味的巧克力成品会出奇不意地富于变化 2.溶化放在金属碗浸泡在热水里溶解或把切好的巧克力放入采用隔水溶制的巧克力溶汁机不停搅拌直至块状的巧克力全部溶化溶汁机里的水温要始终保持在55摄氏度到60摄氏度之间否则巧克力容易油脂分离或者起沙影响口
【戚风蛋糕】(分量:8寸圆模一个)配料:鸡蛋5个(约50克个)低筋面粉85克色拉油(无味蔬菜油)40克鲜牛奶40克细砂糖60克(加入蛋白中)细砂糖30克(加入蛋黄中)烘焙:170度约1小时(制作6寸圆模配料的分量全部减半但因为配方内5个鸡蛋减半不容易计算为方便计算可将配料全部乘以制作6寸圆模一个6寸圆模的烘焙参考温度为180度35分钟)?制作步骤:1准备材料面粉需要过筛蛋白蛋黄分离盛蛋白的盆
真帮人爱心工程 作为第一个电子表格软件VisiCalc的发明者,布里克林现在正在进行第四次创业。布里克林出身创业世家,早期家庭环境的熏陶和犹太教的教育使他具备了一定的创业天赋。不过,他告诉我们,就算有良好的训练和天分以及好的时机,做一个成功的创业者也非轻而易举,创业者还需要掌握一些诀窍,在成长中不断学习,才能应对将来不可避免的人生起伏和波折。首先,创业者需要知道自己的长处和短处。他们必须知
成都欧米奇学生作品—巧克力冰激凌学生:琦夏旋专业:高级巧克力班学习时间:3天籍贯:四川眉山指导老师:梁老师用料趣多多饼干 巧克力冰激凌 巧克力适量做法冰激凌从冰箱里拿出来让它们变软一些把趣多多掰碎和已经软化的巧克力冰激凌混合如果马上就要享用的话在上面再撒上一点巧克力就完成了如果到待会儿吃的话为了保持口感可以继续放到冷冻室里冷冻 :
巧克力鲜奶热布丁材料HYPERLINK 做法鸡蛋鸡蛋一个HYPERLINK 做法鲜奶鲜奶50ML白糖和HYPERLINK 做法巧克力巧克力适量做法鸡蛋打散2牛奶加热放入白糖溶解和鸡蛋混合3再加入溶解的巧克力搅拌均匀4小火蒸熟 :
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