中国饮茶方法详解 自从我们的祖先发现和饮用茶叶以来饮茶方法经历了一个漫长的发展变化过程在我国古代茶叶最初作为药用是采摘生叶煎服以后发展为以茶当菜煮作羹饮或与其他食物调剂饮用到了明代才发展成为我们现在常用的茶叶冲泡饮用的方法同时由于我国地域辽阔茶类众多风怕习惯不一形成了各自不同的饮东方法不同类的茶叶的饮法虽有相同的一面也有一定的差异这是必须加以区别的 红茶饮法 从使用的茶具来分大体可分为两种:一
中华茶艺的分类目前茶文化界对于茶艺的分类比较混乱有以人为主体分为宫廷茶艺文士茶艺宗教茶艺民俗茶艺有以茶为主体分为乌龙茶艺绿茶茶艺红茶茶艺花茶茶艺……还有以地区划分为某地茶艺甚至还有以个人命名的某氏茶艺(茶道)不一而足茶艺是饮茶艺术岂可以人以地区分类难道有的茶艺专供表演有的茶艺只能待客事实上茶艺是两者兼而有之不同的茶类同类的不同种茶可以有相同的饮法又岂能以茶来命名茶艺至于某氏茶艺非茶茶艺更是荒诞不经
茶叶品鉴与饮茶中国茶之文化 :
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级茶艺茶道主要内容1茶的知识2茶器具的分类3绿茶的品质特征及冲泡4茶与人的健康茶艺与茶道知识 茶艺的含义:茶艺是一门生活的艺术是以泡茶的技艺品茶的艺术为主体并与相关艺术因素相结合的总和若把泡茶喻为创作则品茶即为对创作成果的鉴赏体味与升华 茶道的含义:烹茶饮茶的艺术是一种以茶为媒的生活礼仪也是修身养性的一种方式它通过沏
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茶艺中国茶的艺术萌芽于唐发皇于宋改革于明极盛于清可谓有相当的历史渊源自成一系统 中国的民族性自然谦和不重形式所以不管是唐代的茶经宋代的大观论茶或明代的茶疏文中所谈仅是通论一般人民将饮茶融成生活一部份没有什么仪式没有任何宗教色彩茶是生活必需品高兴怎么喝就怎么喝饮茶所讲究的是情趣如「披咏疲倦」「夜深共语」「小桥画舫」「小院焚香」都是品茗的最佳环境和时机「寒夜客来茶当酒」的境界不但表露出宾主之间的和
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 茶 叶 审 评茶叶评审八因子法:外形审评:嫩度色泽整碎净度内质审评:汤色香气滋味叶底一外形审评外形:指茶叶外形的形态是干看外形的重点项目外形:绿茶黄茶:条形扁平形曲毫形珠形片形针形红茶:条形碎茶(碎茶片茶末茶CTC)乌龙茶:条形颗粒形白茶:针形自然舒展黑茶:紧压散茶嫩度:一般可从外形的松紧光糙和锋苗芽
??茶艺茶道的由来? 茶源于中国中国历史最久因此也最懂得情趣尽管在中国历史上富贵之家过的是 茶来伸手饭来开口的生活 贫困之户过的虽是粗 茶淡饭但都离不开一个茶字总之有清 茶一杯便可随遇而安所以中国人在生活中习惯于一日三餐 茶饭但由于历史的原因地域的差别民族的不同使得国人的可谓千姿百态这就是通常所说千里不同风百里不同俗 ??? 茶艺出自
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茶叶茶氨酸?中文名称茶叶茶氨酸英文名称Theanine基本信息来源:山茶科山茶属茶树(Camellia sinensis)结构式:?? 分子式:C7H14N2O3分子量:生产工艺简述以茶叶为原料经提取过滤浓缩等工艺制成食用量≤ 克天质量要求性状黄色粉末茶氨酸含量 ( g100g)≥20水分( g100g)≤8其他需要说明的情况1.使用范围不包括婴幼儿食品2.卫生安全指标应当符合我国相关标准
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