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  【淡水美味糖醋鱼】【糖醋鱼】淡水美味糖醋鱼糖醋鱼 t _blank 千度思考者的空间糖醋鱼是常见的家常菜过年过节结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜鱼有年年有余吉庆有余的吉祥寓意糖醋鱼做法非常简单吃起来酸甜可口外焦里嫩肉质鲜美并且没有腥味很开胃大人孩子基本都喜欢吃制作糖醋鱼首选黄河鲤鱼也可以用草鱼罗非鱼鳜鱼等鱼的大小要求在1000克左右的最好这样大小的鱼肉质最为细嫩鲜美调味方面要大酸大甜调

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  糖醋鱼做法：配料： 草鱼肉200克罐头菠萝20克黄瓜20克红樱桃2克花生油100克料酒12毫升精盐克白糖125克米醋50毫升淀粉40克葱姜汁8克高汤100克 做法： 1将鱼肉切5厘米见方的块在鱼肉的断面直刀剞成十字花刀刀距厘米不要割断鱼皮 2鱼肉在大碗中加炒酒盐稍腌入味粘满淀粉菠苏黄瓜切成小丁 3炒勺留底油回旺火烧热下葱姜米煸炒几下烹入料酒加高汤糖盐米醋烧开勾芡至芡汁浓稠时泌入炸油入菠萝黄瓜丁迅速

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  糖醋鱼的做法糖醋鱼是最常见的家常菜之一那么糖醋鱼怎么做呢糖醋鱼的做法有很多种在这里介绍最常用的糖醋鱼做法详细的做法如下:一糖醋鱼做法配料：草鱼肉200克罐头菠萝20克黄瓜20克红樱桃2克花生油100克料酒12毫升精盐1.5克白糖125克米醋50毫升淀粉40克葱姜汁8克高汤100克 做法：1将鱼肉切5厘米见方的块在鱼肉的断面直刀剞成十字花刀刀距0.2厘米不要割断鱼皮 2鱼肉在大碗中加炒酒盐稍腌

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  制作糖醋鲤鱼的材料如下：?原料：鲤鱼葱姜蒜调料：生抽糖醋料酒番茄酱盐淀粉面粉糖醋汁：1勺料酒2勺酱油3勺糖4勺醋5勺清水就按着这个比例调吧保证成功糖醋鲤鱼怎么做呢下面将详细介绍糖醋鲤鱼的做法：步骤1：鲤鱼收拾干净后沥干水在鱼身两面个厘米各斜切一刀（先立切1厘米深再平切2厘米深）用胡椒粉生抽和少许盐略腌?步骤2：将生抽糖醋料酒清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用步骤3：淀粉面粉调成糊均匀抹在腌好的鱼上步骤

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   糖醋鲤鱼学着做 ?  o 复制本帖链接 [复制链接]  ★【老猫】★  ★【老猫】★ 当前离线 饭团674 个?注册时间2011-3-10?精华1?主题 t _blank 106?帖子 bbs.meishi.qqhome-space-uid-171531720-do-thread-type-reply-view-me-from- t _blan

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  糖醋鲤鱼制作方法:主　　料： 鲤鱼?白糖?醋 辅　　料： 酱油?番茄酱?老姜?蒜?香葱?泡红辣椒?料酒淀粉 用料：1鲜鲤鱼一条（约一斤半）2白糖两大匙3醋四大匙4酱油四大匙5番茄酱一汤勺6老姜小指尖大一块7独蒜一个8香葱一两9泡红辣椒三个10料酒三大匙11淀粉一汤勺12汤或水半杯13盐适量做法：1将鲤鱼去鳞挖腮剖腹去内脏抽筋后清洗干净拭干水分用刀在鱼身两面等距离各划五六刀用料酒盐酱油（取一半）抹遍

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  糖醋鲤鱼制作技巧糖醋鲤鱼特点：? ? 糖醋鲤鱼色泽金黄外焦里嫩香甜酸醇黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美而且金鳞赤尾形态可爱是宴会上的佳肴黄河鲤鱼的肉味纯正鲜嫩肥美《济南府志》上早有黄河之鲤南阳之蟹且入食谱的记载主料：鲤鱼 白糖辅料：酱油 料酒 清汤 花生油 葱 姜 醋 蒜茸 精盐 湿淀粉做法：? ? 1鲤鱼去鳞内脏两腮鱼身两侧每厘米直剞后斜剞成翻刀提起鱼尾使刀口张开料酒精盐撒入刀口稍腌? ? 2清汤酱油料酒醋