单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第 四 章非细胞型微生物的形态结构与分类第一节 病毒的形态结构与功能一病毒概念分类及特点1病毒概念病毒是一类比细菌更微小能通过细菌滤器只含有一种核酸(RNA或DNA)只能在活细胞中生长繁殖的非细胞型微生物2分类(真)病毒至少含有核酸和蛋白质两部分亚病毒类病毒 只含具有单独侵染性的RNA组分拟病毒 只含不具有单独侵染性的RN
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第五章 非细胞生物(真)病毒:至少含核酸和蛋白质二种组分亚病毒类病毒:只含具侵染性的RNA组分拟病毒:只含不具侵染性的RNA组分朊病毒:只含蛋白质非细胞生物 个体及小能通过细菌滤器 无细胞结构专性活细胞内寄生 没有酶或酶系统极不完全不能进行代谢活动 一般只含DNA或RNA外部包以蛋白质外壳 对抗生素不敏感对干扰素敏感
病毒的特点:①形体极微小必须用电镜观察一般可通过细菌滤器②没有细胞构造故称分子生物③主要成分只有核酸和蛋白质④每种病毒只有一种核酸或DNA或RNA⑤既无产能系统也无蛋白质合成系统⑥在宿主细胞协助下通过核酸复制和核蛋白装配进行增殖无个体生长和二分裂繁殖(二)形态 衣壳(4)枯斑 总的来说动物病毒以线状dsDNA和ssRNA为多植物病毒以ssRNA为主噬菌体以线状dsDNA居多至今发现的真菌病毒
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级§1 病毒(Virus)§.2 亚病毒chap 3 病毒和亚病毒chap 3 病毒和亚病毒●病毒发现的历史------Ivnowsky (1892): ----Beijerinck (1898) filterable virus非细胞生物: ----真病毒
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人类对病毒的认识 病毒对人类影响病毒的类群病毒与其他微生物的区别 —各种病毒mRNA的形成也称封套或包膜指包被在病毒核壳体外的一层包膜囊膜一般为脂质双层膜与这些膜相联的是病毒特异性蛋白这些酶在病毒感染和复制过程中发挥作用囊膜表面往往具有突起物称刺突也称包膜子粒病毒包涵体在细胞中的部位不一有的包涵体见于细胞质中有的位于细胞核中也有的则在细胞核细胞质内均有由于包涵体在宿主细胞
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第一章 微生物的细胞刘雅婷前言除病毒外微生物都具有细胞的结构每个微生物细胞都具有生命活动的全部功能 ①营养功能 ②生长能力 ③分化 ④信号传递 ⑤进化化学物质能量合成转化废物①营养功能②生长能力第一节 细胞的化学性质 一细胞的化学成分 二细胞中的有机单体和多聚体 (一)碳水化合物和多糖 (二)脂肪酸
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四章 非细胞生物——病毒第一节 病毒的一般特性一病毒(Virus)概念:病毒是一类比细菌更微小能通过滤菌器仅含一种类型的核酸(DNA或RNA)只能在活的细胞内生长繁殖的非细胞形态的微生物在食品工业中病毒不象细菌和真菌那样有直接的作用但是在涉及食品卫生等方面则显的十分重要例如:肝炎病毒轮状病毒噬菌体和SARS病毒
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