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  煲汤的诀窍　　要想煲出一锅疗效味道俱佳的靓汤有6大诀窍：  l 0 ac7547828fb8cdf70cf4d2c1 o 查看图片 t _blank ??●必须使用容积较大的砂锅（大肚小口最佳）一旦放水就不再添水中火烧开后用小火或微火煲两个小时以上且只有砂锅才能煲出独特的鲜味砂锅乃煲汤之缘 　　●应放足够的姜姜乃煲汤之魂 　　●必须使用鲜肉并须含少量脂肪此乃煲汤之质 　　●必须放一两样清热

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  学学煲下这53款补汤和十大靓汤啦 分享 首次分享者： HYPERLINK _qzsharegetmylistuin=1021067405spaceuin=1021067405 t 0000 已被分享2次  HYPERLINK javascript: 评论(0)  HYPERLINK javascript: 复制链接  HYPERLINK javascript: 分享

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  萝卜排骨汤　　材料：白萝卜一大根小排骨　　做法：　　1萝卜横切每片约三厘米厚不必太薄再对切成月亮形　　2排骨飞水即放入沸水中略煮而后用冷水冲干净以便去油去血水　　3汤锅装水将排骨冷水下锅加姜片八角葱料酒少许用高压锅煮20分钟　　420分后倒入汤锅把浮沫除去放萝卜　　5再20分后放盐　　6尝尝好喝么好了就即可了　　ps：　　1褒汤材料基本都是冷水下锅有利于蛋白质充分地溶解到汤同时不要过早放盐盐也会加

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  赞赞赞40玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克排骨250克红萝卜50克生姜红枣少许作法：1玉米棒去外皮切成段红萝卜切块排骨砍成块生姜切处红枣洗净备用排骨汆一下去血水2煲内注入清水(水量自己看着办多一些)水开后加入姜片玉米棒排骨块用大火煲开改中火煲40分钟41枸杞煲猪手原材料：猪手(猪蹄)300克花生米50克枸杞50克生姜5克红萝卜20克葱少许调味料：盐鸡精(味精也可)黄酒胡椒粉作法：1猪手砍成块花

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  若要皮肤好粥里放红枣若要不失眠粥里添白莲 腰酸肾气虚煮粥放板栗 心虚气不足粥加桂圆肉 头昏多汗症粥里加薏仁 润肺又止咳粥里加百合 消暑解热毒常饮绿豆粥 乌发又补肾粥加核桃仁 若要降血压煮粥加荷叶 滋阴润肺好煮粥加银耳 春季防流脑荠菜煮粥好 健脾助消化煮粥添山楂 梦多又健忘粥里加蛋黄 利尿消肿治脚气赤豆粥里胜补剂 消热生津又和胃甘蔗做粥来补胃 伤风感冒又腹痛生姜上场来做粥 滋肾补肝又明目枸杞加上粥里

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  【秋补煲汤秘笈】初秋季节渐渐凉爽的天气带给人们清凉却也带来了干燥所以秋季进补十分重要首先选料要上乘最好用牛羊猪骨鸡鸭骨因这些原料富含蛋白质做汤前要先把原料洗净放入锅中一次加足冷水用旺火将其煮沸再改用小火煮20分钟撇去浮沫加上一些姜和料酒等调味待汤水再次煮沸用中火保持沸腾3-4小时使原料里的蛋白质更多的溶解浓汤呈乳白色除了原料外在煲汤过程中有一秘诀：三煲四炖煲汤五忌：一忌中途加冷水二忌早放盐三是忌过

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  百合(润肺) 茨实(健脾) 淮山(健胃) 莲子(养心) 伏苓云苓 扁豆 赤小豆 (去湿) 薏仁米(健脾渗湿止泻) (四季可煲)　枸杞 (明目) 桂圆(补血) 党参(补血) 北芪 (补气) (冬天加煲)茨实： 健脾除湿固肾益精淮山： 补而不滞 不热不燥 能补脾气而益胃阴沙参： 清热养阴润肺止咳(肺热咳嗽咯痰黄稠)玉竹： 治肺胃燥热津液枯涸口渴嗌干等症胃火炽盛燥渴消谷多食易饥者尤

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