酒店中餐主管简历个人基本信息? 姓 名:张三 性 别:男 出生年月:1900年X月X日 健康状况:良好 毕业院校:某某大学 专 业:法学 电子邮件: mailto: 联系:130 教育背景 2000X - 2001X? XX市XX小学?? 小学 2000X - 2001X? XX市XX中学?? 初中 2000X
个人简历-酒店餐饮 个人简历-酒店餐饮类求职酒店管理专业毕业个人简历 基本信息 : 林渝男 国籍: 中国 照片 目前所在地: 中山 民族: 汉族 户口所在地: 小榄 身材: 166 cm 49kg 婚姻状况: 未婚 年龄: 21 岁 证书: 党籍: 求职意向及工作经历 人才类型: 应届毕业生 应聘职位: 行政人事类:文员行政助理经理助理酒店旅游后勤类餐饮娱乐类 工作年限:
述职报告本人吴江食府楼面经理在董事长及各级的正确下率领食府全体员工完成饭店制定的各项经营管理指标共同提高酒店的服务质量管理水平和经济效益现就本年度的工作汇报如下:食府成立之初各项制度未健全完善制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成因此制度的建立也是一项长期复杂的工作酒店管理的规范化制度化建设是酒店发展的基础本部门管理层自本部门成立之初开始即对本部门整体规范与标
酒店管理餐饮 酒店餐饮成本意识餐饮业的成本控制是指经营酒店活动中采用一定控制标准对产品形成的整个过程进行监督并采取有效的措施及时纠正偏差是经营的耗费和支出在限定的范围内以确保酒店实现降低成本的目标酒店普通员工成本控制意识较为薄弱 经过简单的询问和问卷调查发现有的人不知内部成本控制的具体内容有的人不知餐饮成本控制的基本流程有的人认为应该加强普通员工内部成本控制的教育普及普通员工只认金钱和
文件名中餐厅楼面主管岗位职责文件编码CYFW007页码7●编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。●每日班前检查服务员的仪表、仪容。●了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲
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基本 姓 名: 某某某性 别: 男 民 族: 汉族 政治面貌: 团员 出生日期: 1981年09月婚姻状况: 未婚 学 历: 中专 毕业院校: 某某学校 毕业时间: 2000年07月 所学专业: 酒店管理 外语水平: 英语 (一般) 电脑水平: 熟练 工作年限: 8年 : 电子邮箱: 求职意向 工作类型: 全职 单位性质: 不限 期望行业: 旅游
文件名西餐厅楼面主管岗位职责电子文件编码CYFW018页码1-1●做好西餐经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。●发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督导和训练,认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。●认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。●
晟世仟和酒店餐具管理办法(草拟) 酒店根据开业以来的及同行业餐具损耗管理上的平均水平并根据酒店实际经营情况确定餐具自然损耗率为千分之三餐具自然损耗控制在此范围内的由酒店承担其他如超出部分则由中厨部各档口平均分分摊 上述自然损耗不包括客赔和员工赔偿金额为杜绝损坏餐具隐瞒不报的情况发生坚持谁打破谁负责无人负责再公摊的原则如有客人损坏餐具服务员应第一时间上报当班领班由其处理是否要客人来
酒店餐饮管理制度一仪容仪表要求制度二卫生工作制度三劳动纪律四物品管理制度五传菜员的岗位职责与奖罚制度六迎宾员岗位职责与奖罚制度仪容仪表要求制度一 上班必须按规定着工做服工做鞋佩戴工号牌统一发型只准穿肉色(黑色袜男员工) 女服务员:上班要化淡妆不准浓妆艳抹长发要盘起短发不过肩留海不超过眼睛头发不准染色不准梳过于夸张的发型三 男服务员:头发不准染发不留胡须勤修面四 不准留长指甲不得涂有色指甲油不
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