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  驴肉几种做法发布时间：2011年2月21日 21时51分1．干锅驴肉．卤好的驴肉手撕成小指粗油炸半干 加配料调料扁炒洋葱垫底 2．红闷驴肉堡 (先把血水泡出大火高压锅压响后改小火大概20分钟左右)萍乡驴肉 制法：1驴肉冲血洗净加卤料煮40分钟煮熟 2煮熟凉干后切片备用 3净锅烧油4成熟放入姜蒜干辣椒编炒放入驴肉加入料酒放入原汁驴肉汤然后放精盐味精白糖胡椒粉酱油烧2-3分钟即可起锅装盘下面垫一

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