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  人教版选修⑤《有机化学基础》§31 醇 酚（第3课时）知识与技能1、了解苯酚的结构特点。2、掌握苯酚的化学性质。3、学习根据物质结构推断化学性质的方法。 过程与方法从观察实验现象入手，启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。 情感、态度和价值观通过对苯酚性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。【三维目标】【重点难点】苯酚的化

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  第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇酚第二课时 酚科学史话 使苯酚首次声名远扬的应归功于英国著名的医生里斯特。里斯特发现病人手术后死因多数是伤口化脓感染。偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手，结果病人的感染情况显著减少。这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂。里斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。医院常用的“来苏水”消毒剂便是苯酚钠盐的稀溶液。 应用最简单的酚苯酚分子结构结构简式：比例模

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  第四章第一节油脂第四章 生命中的基础有机化学物质糖类蛋白质油脂维生素无机盐水 第一节油脂生命中的基础有机化学物质 油（ 植物油脂 液态 ）脂肪（动物油脂 固态）一、油脂的存在　　主要来源于动物油、菜籽油、花生油、豆油、棉籽油等天然植物。1、什么是油脂？植物油脂，常温通常呈液态动物油脂，常温通常呈固态油脂2、油脂与汽油、煤油是否为同类物质？否，汽油、煤油是个各种烃的混合物，油 脂是各种高级脂肪酸的甘

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