摘要:本文通过对分子蒸馏单甘酯的介绍及食品中的应用重点介绍它在方便面中的作用机理和使用量以及它对方便面品质的影响引言: 在随着社会经济的发展人们生活节奏也在加快 于是作为快餐食品的方便面 因其具有方便快捷卫生廉价味道鲜美和多选择等优点越来越受到广大消费者的欢迎为了使方便面的品质得以改善越来越多的企业选择在其中加入品质改良剂以改善方便面的品质在众多改良剂中方便面中使用的乳化分散稳定起泡消
分子蒸馏单甘脂在面制食品中的应用分子蒸馏单甘脂在溶液中有乳化湿润分散增溶起泡消泡等一系列的表面活性作用同时分子蒸馏单甘脂也具有稳定食品物理状态的作用所以也可以作为稳定剂使用在食品工业中分子蒸馏单甘脂的用途也很广泛首先是制备水包油型(O/W)或油包水型(W/O)乳化液乳化液的稳定性一般决定于其系统的成分两相间的比例乳化的机械条件等在乳化液的制备中要掌握好一定二配三调的原则即定量加入配料准确机械
油脂开发
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级制:黄德春制:黄德春制:黄德春制:黄德春制:黄德春制:黄德春《高等制药分离工程》基本原理三分子蒸馏设备的组成 为保证所需的真空度一般需采用二级或二级以上的泵联用并设液氮冷阱以保护真空泵分子蒸馏器是整套设备的核心分子蒸馏设备的发展主要体现在对分子蒸馏器的结构改进上 基本原理四分子蒸馏器
分子蒸馏 —— 一种精细化学品的高效分离技术北京化工大学 北京新特科技发展杨村 冯武文 于宏奇 摘要:介绍了分子蒸馏技术与传统蒸馏技术的区别并阐述了该项技术的应用特点特别运用实例说明了其在精细化工中的应用还介绍了我国该项技术的发展状况 关键词:分子蒸馏 二聚酸 异氰酸酯预聚体 辣椒红色素 鱼油 润滑油 近年来精细化学品的生产得到了迅速发展这是由于精细化学品是化学工业中更新速度最快用途
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DCS在酒精蒸馏工序中的应用总结摘 要:dcs以微处理器为基础的对生产过程进行集中监视操作管理和分散控制的集中分散控制系统本文以五塔差压蒸馏 dcs 控制系统为例简要介绍dcs 控制系统在酒精蒸馏工序中的应用以及应该注意的问题关键词:dcs 控制 酒精 蒸馏 应用一前言蒸馏工序是酒精生产中最重要的一个环节生产酒精的质量出酒率能耗等多项指标主要取决于蒸馏工序的工艺过程与控制在仪表方面大部分企业都是采
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