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    核算员与库管岗位职责以高度的事业心和责任感做好本职工作领发物品要手续清楚账目清楚工作要有条理每周根据餐厅厨房各种物资的用量制定计划领取既不积压也不短缺所有物品要分类存放防止霉烂和变质将餐厅换下来的席巾台布等分类整理好清洗席巾时必须以脏换净对固定放在餐厅的餐用具要及时核对对损坏和遗失的要追查根据责任人按价索赔大型宴会酒会等用后的设备用品要清点好然后入库分类陈放防止丢失和损坏对于服务用具和物品如圆珠笔

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    餐饮部管理员岗位职责1.以高度的事业心和责任感,做好本职工作,领发物品要手续清楚、账目清楚;2.工作要有条理,每周根据餐厅、厨房各种物资的用量制订计划并向物业部门领取,既不积压也不短缺。所有物品要分类存放,防止物品霉烂和变质;3.每市将餐厅换下来的席巾、台布等分类整理好送洗衣部洗涤,餐厅楼面来领干净台布、席巾时必须以脏换净,回收的席巾、台布若有破损的要更换;4.贵重物品,如金器、银器、玉器每次

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    餐饮部岗位职责? (一)餐饮部经理 直接下级:各餐厅经理 [岗位职责] 1 执行总经理的经营管理指令坚持以市场为导向以效益为中心以质量为生命和以部门为成本中心的方针 2 负责制定餐饮部各项业务计划组织协调指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施负责抓好本部门的营销和质量成本等经营管理工作和深入开展学先进找差距活动 3 主持本部门例会听取各部位汇报督促工作进度解决工作中的问题 4 负责本部门安全和日

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    餐饮部总监岗位职责 1深入各部门听取汇报并检查工作情况宏观控制餐饮部收支状况监督各部门制定的餐饮价格采购价格成本控制情况 2负责对下属部门负责人工作及对其管理工作的日常督导 3参加每日总经理例会每周销售会议每周店务会议完成上传下达工作 4做好餐饮部与其它各部门之间的沟通协调和密切配合 5定期对下属进行绩效评估按照酒店各项制度实施奖惩 6负责完成每日的餐饮部工作日志年度预算年度月度工作计划同时

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    岗位职责岗位名称 餐饮部经理 级 别 编辑人直接上司 管理对象资历要求 批 准 人 部门经理 部门总监 总经理日 期 编 号××××××××

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    天天文档在线 联系QQ:744421982 文件名餐饮部经理岗位职责标准电子文件编码JDCY011页码1-1●全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。●负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促 完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。●制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务 态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门

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