#
【转】80个小炒令你炒菜不再烦恼自半个铜锣烧1酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮切细丝泡在水中洗去淀粉既能避免其变黑又能使其在炒烧时保持白嫩爽脆炒前捞出沥干水分2. 青红辣椒去籽蒂切成细丝干辣椒切丝3. 炒锅上火加入花生油烧热放葱丝爆锅加入干辣椒炒香再加入青红椒丝土豆丝炒至八成熟时加入精盐味精调 味再淋上香油和香醋炒熟即可2红烧茄子:1 把茄子洗净去掉头尾切成滚刀状泡在清水中捞起沥干水后洒少
#
#
#
#
1酸辣土豆丝:制作工艺1. 将土豆削皮切细丝泡在水中洗去淀粉既能避免其变黑又能使其在炒烧时保持白嫩爽脆炒前捞出沥干水分2. 青红辣椒去籽蒂切成细丝干辣椒切丝3. 炒锅上火加入花生油烧热放葱丝爆锅加入干辣椒炒香再加入青红椒丝土豆丝炒至八成熟时加入精盐味精调 味再淋上香油和香醋炒熟即可2红烧茄子:1 把茄子洗净去掉头尾切成滚刀状泡在清水中捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀葱去头尾洗净切成段2 猪肉洗净切片剁成
#
小炒系列毛豆炒肉片:1准备工作先把毛豆清洗干净把肉一片一片切好放点酱油搅一搅后放一小碟里再切一小点蒜仁2先把锅预热后放点油盖过锅底把肉片放进去爆炒一下就放一边再放上蒜仁过一会儿再把清洗干净的毛豆放进去然后就放一小勺盐加一小勺辣椒放进去用小锅铲翻炒一遍之后加点清水等水开了之后就可以起锅了小炒茄子:1准备工作先把茄子切成片放在水中泡过十来分钟把水倒掉再放上水用手抓一抓看这个水会不会很黑如果是则还要泡一
炒白菜教学目的:学习炒白菜做力所能及的家务活工具材料:炒锅锅铲白菜食油细盐味精等教学过程:一 谈话导入二 学学做做(一)洗菜(二)切菜:3——4厘米长的菜条(三)炒菜1烧油2翻炒3加盐4加味精三 想想练练1自己动手炒一盘白菜给家里人尝尝请大家提意见指导自己炒菜2向家里人学习其他蔬菜的炒菜方法 :
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报