16种美味豆腐做法1.鸡汤豆腐烩青椒 ? 材料:油豆腐青椒鸡汤盐葱 ? 1起锅放油油热后放入葱花爆香然后放入油豆腐略炒一下添入没过豆腐的鸡汤调入适量的盐转小火炖上10分钟 ? 210分钟后放入青椒转中火盖上盖子闷8分钟青椒熟了这道菜就做好了 ? PS:1)如果没有油豆腐可以用豆腐泡代替还可以用老豆腐切成片放到锅中两面煎到金黄就是自己做的油豆腐 ?????2)如果没有鸡汤那么可以用鸡精或鸡粉调个汤
学做美味豆腐豆腐营养丰富含有蛋白质脂肪碳水化合物丰富的矿物质和维生素在烹制豆腐时常用的烹调方法有炒烧炸烹等口味特点多为咸鲜咸辣咸甜麻辣等????1.油焖豆腐????主料:豆腐400克????配料:青蒜(或蒜黄)50克????调料:盐3克味精4克油50克????制作:1.将豆腐切成厚约厘米长3厘米宽2厘米的片青蒜择掉老叶去根洗净切成长约厘米的段2.炒锅上火放油烧热将豆腐片散放在锅内两面都煎为金黄色后
一鱼香豆腐 豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱 1)先把豆腐切成2厘米见方的小块用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎) 2)木耳泡发切丝胡萝卜切丝小香葱切末大蒜剁碎 3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用 4)豆腐从盐水中捞出沥干水分热锅凉油放入蒜末爆香放胡萝卜木耳翻炒听到木耳爆出响声放豆腐翻炒至金黄色放调好的汁小火咕嘟一下放一勺盐待汤汁浓稠后
炙美味豆腐火锅做法原料:豆腐 1 块牛肉半斤香菇 2 个水芹菜若干香葱少许水淀粉盐胡椒粉白糖半勺蒜蓉 1 小勺香油 1 小勺主料:豆制品香料:蒜调味料:咸盐做法: 1将 23 的牛肉剁碎用盐白糖香油蒜蓉调味剩余部分切成小块 2在豆腐上撒点盐煎一下将豆腐两面煎成金黄晾凉后放点牛肉馅用另外一块豆腐盖上并用水芹菜捆好剩余的肉馅就做成丸子放入锅中 3把香菇切成丝香葱和水芹菜切成相同长度的段如果
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鱼香嫩豆腐食材:4块豆腐1茶匙蒜蓉茶匙姜蓉1茶匙葱花8个泡椒大匙生抽1茶匙老抽小匙细盐大匙香醋1茶匙白糖茶匙鸡精1小匙豆瓣酱做法:1)锅内热油放入猪绞肉小火煸炒2)至猪肉出油脂时放入姜蒜葱花泡椒炒香3)注入清水或高汤半杯4)加入所有调味料及切块豆腐5)中火煮开后转小火煮至汤汁快收干时加入水淀粉6)至汤汁浓稠时洒上葱花即可红烧鱼头豆腐食材:400克大鱼头2块豆腐10克姜片5瓣大蒜5克香葱段14小匙细
豆腐的做法在这里我们着重给大家讲解释下豆腐的做法其中现在这里多种豆腐的做法提供给大家参考 第一篇豆腐鲜虾丸 原料:嫩豆腐2块鲜虾仁250克鸡蛋1个猪肥肉30克葱末精盐淀粉胡椒粉味精各适量花生油500克 制作: 1将豆腐放锅内注入清水精盐煮沸取出沥去水分 2虾仁洗净剁成虾蓉末猪肥肉剁碎 3将豆腐虾蓉肥猪肉一同放入大碗内加入葱末鸡蛋淀粉胡椒粉味精调味后搅拌上劲成为豆腐泥 4
豆腐花(脑)的制作 一制作原理 豆浆(蛋白质胶体)遇熟石膏(强电解质)发生凝聚. 二实验药品和仪器 药品:豆浆生石膏 仪器:石英玻璃杯(两个)筷子(一双)酒精灯家用三角架刷子不锈钢碗(三个两大一小)一次性纸杯(若干) 三. 操作步骤 将豆浆加热至沸腾分成等量的两份放置 把研碎的生石膏用不锈钢碗加热至160 C左右 将(2)制得熟石膏溶于水然后用刷子将
【麻婆豆腐】材料: 豆腐200克牛肉馅100克青蒜15克豆瓣酱20克豆豉10克姜10克辣椒粉克花椒粉克酱油10克盐1克(根据口味)糖5克湿淀粉(淀粉加少许水调匀)3克肉汤(或水)150克油75克 做法: 1将豆腐切成2厘米见方的块放入加了少许盐的沸水中汆一下去除豆腥味捞出用清水浸泡 2豆豉豆瓣酱剁碎青蒜切段姜切末 3炒锅烧热放油放入牛肉馅炒散 4待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱同炒 5放入豆豉姜末辣椒
一鱼香豆腐?????豆腐 木耳3朵 胡萝卜 糖 盐 醋 淀粉 大蒜3瓣? 香葱 番茄酱 ??? ?1)把豆腐切成2厘米的小块淡盐水浸泡10分钟(防止炒碎) ???? 2)木耳泡发切丝胡萝卜切丝小香葱切末大蒜剁碎????? 3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用 ???? 4)豆腐捞出沥干水分热锅凉油放蒜末爆香放胡萝卜木耳翻炒听到木耳爆出响声放豆腐翻炒至金黄色放调好的汁小火咕嘟一下放一勺
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