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• 摩卡咖啡月饼.doc

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• 摩卡咖啡.doc

  制作步骤1. 淡奶油打发之前需放冰箱冷藏2. 咖啡杯中挤入适量的巧克力酱3. 咖啡 热水调匀后加入到咖啡杯中4. 用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀5. 淡奶油加入总量的20白砂糖打发6. 裱花带装上菊花花嘴装入打发的淡奶油按照螺旋的方向挤花在咖啡上筛上可可粉即可小贴士摩卡缺少了拿铁的丰富奶泡少了奶泡带来密实的口感但在家里普通的奶泡机无法打出紧密细致的奶泡因此在外喝拿铁就会多了一些摩卡咖啡上面的打发鲜奶油

• 咖啡西饼.doc

  烘焙产品配方表产品类别产品名称制作工艺建议售价(RMB)产品说明西饼咖啡西饼混酥类小身材，大口味。材料名称A部分(g)B部分(g)C部分（g）成本（元）操作工艺金味天然奶油400咖啡粉和三花淡奶先溶解备用。将金味天然奶油、糖粉和盐搅拌均匀。分次加入溶解的咖啡奶拌匀。加入低筋粉拌匀。加入杏仁片拌匀成团。成圆柱形后冷冻。冷冻结束切片烘烤。糖

• 咖啡薄饼(1).doc

  天津南侨油脂有限烘焙中心 咖啡薄饼产品说明产品特色成本元/个建议售价元/个配方及制程〖产品规格〗本配方可制作配方制作程序咖啡粉加水溶解，椰蓉烤上色。南侨酥油、糖粉略打发加入溶解的咖啡、蛋白分次加入打匀。加入低筋粉和烤好的椰蓉搅拌均匀。装入裱花袋成型。成型后撒上椰子蓉装饰。操作条件烤焙温度：上火／下火 150℃／130℃烤焙时间：10分钟

• 咖啡饼干_(1).doc

  金海特种油烘焙中心 咖啡饼干产品说明产品特色饼酥咖啡香融合杏仁清香、属美式的特色风味！成本75元/500g建议售价22元/500g配方及制程配方制作程序1、先将咖啡粉溶入三花淡奶中备用。2、将妙利特级玛雅琳、糖粉、盐搅拌均匀后加入过筛的高筋粉与溶解的咖啡加入拌匀。3、最后加入杏仁片拌匀即可，整形成直径4公分的圆拄型冷冻。4、将冷冻好后切割厚度05cm。即可入炉烤焙。操作条件上火190℃，下火120℃，20分钟

• 卡布奇诺咖啡.doc

  卡布奇诺20世纪初期 =19FE5742B5353FD397B306813AEEF99Dssid=0pu=cuidl8SKfgu8vu0ZuHi_lOHgil8xSu_zavaQ_P248_apSuida28n_avH8_ao28_Fa2tHAsz1320_480osnamebaidubrowsercua_avLC_aE-i4qywoUfpw1z4adXiz2aX8D4a2AiqqHBcut58

• 拿铁咖啡和卡布其诺咖啡的主要分别.docx

  拿铁咖啡和卡布其诺咖啡的主要分别：1、意式浓缩咖啡、热奶、奶泡三者的分量比例：根据传统的方法，冲卡布其诺的话，意式浓缩咖啡、热奶和奶泡三者的分量应该是相同的（1:1:1），而泡拿铁的话，热奶的分量就比较多(1:2:1)。2、喝卡布其诺的时候，通常使用矮和较阔的瓷杯，喝拿铁咖啡应该用较高的玻璃杯。3、除了这些标准之外，在意大利，卡布其诺咖啡属于上午的饮品，他们在下午通常不喝卡布其诺的。－－－－－－

• 咖啡.doc

  肯尼亚AA咖啡：咖啡生产的王国以其芳香和浓烈的味道著称于世无论是清咖啡还是伴有牛奶的咖啡都有着迷人的特色肯尼亚AA(Kenya AA)----产于肯尼亚首府奈罗比附近肯雅山一万七千尺山坡上肯尼亚AA为该国咖啡豆中最大者A次之B又再次之其特有之苦涩及酒味最为人所称道浓郁之处著名之莫加埃塞俄比亚亦有不及罕见的好咖啡――以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一

• 咖啡.doc

  同样作为具有文化内涵的饮品咖啡带给人的感受和茶是截然不同的不同国度的咖啡闻起来香气是不同的品起来也是带着自己国家特有的味道真正懂咖啡的人也必定能在这些不同的香味中品尝出它们隐隐表达出的暗意?????? 一直留恋咖啡别致的香醇所以不管走到哪个地方总是会习惯性的找一个咖啡厅静静的消磨一个下午的时光时光荏苒习惯依旧至今怀念的也还是法国咖啡厅的爱尔兰咖啡独特的味道：精致圆润的白瓷咖啡杯将咖啡温暖又高

• 咖啡.doc

  咖啡咖啡分类： 产地：巴西：世界最大咖啡产量输出国家地理环境独特总产量占全世界的13巴西有10个州产咖啡豆由于地域和气候的差异品质难免良莠不齐因此 HYPERLINK :baike.baiduview424965.htm t _blank 巴西咖啡豆按等级分为No.1-No.3Screen 18Screen 19以求品质