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  维生素与辅酶Vitamins and Coenzymes脂溶性维生素[Lipid(fat)-soluble vitamins]：Vit A、Vit D、 Vit E和 VitK等；水溶性维生素[Water-soluble vitamins]：Vit B家族（B1、 B2、 烟酸和烟酰胺、B6、 遍多酸、生物素、叶酸、B12等）和Vit C。维生素（Vitamins)维生素是一类有机化合物，天然食物

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  单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式123第一节 维生素概述 第 六 章 维生素与激素化学第二节 重要的水溶性维生素第三节 脂溶性维生素一维生素的概念及其重要性二维生素的命名和分类第一节 维生素概述 维生素：也称维他命是一种生物体内只需微量就能对机体起作用的不可缺少的有机营养素一维生素的概念及其重要性一维生素的概念及其重要性重要性： 对有机体的生长生理机能的调节

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  主要介绍各种维生素的结构性质和功能维生素与辅酶的关系1结构 视紫红质 （二）维生素D族 肾小肠粘膜细胞4（3）维持红细胞的正常形态和功能 4尿激酶硫胺素ATP → TPPAMP（2）功能 B3是CoA的组成成分CoA是生物体内转酰基酶的辅酶（主要作为转乙酰基酶的辅酶）参与转酰基作用 Ox型吡哆胺（C5酸根部分）（1）结构 另一种辅酶形式是甲基钴胺素 或硫辛酸（68-二硫辛酸）

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  主要作用：作为辅酶和辅基的组成成分参与体内的物质代谢是多种氧化还原酶（黄素蛋白）的辅基主要起氢传递体的作用对维持皮肤黏膜和视觉的正常机能有一定作用N2）烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸简称NADP或辅酶II NADP NADPH辅酶：生物胞素它是多种羧化酶的辅酶生物素的功能是作为CO2的递体在生物合成中起传递和固定CO2的作用四氢叶酸核苷酸组分转移酰基一维生素A（抗干眼病维生素）维生素D原

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  Chapter 4维生素和辅酶 Section 1 维 生 素 概述 一、概念： 维生素是活细胞为维持正常的生理功能而必需的天然有机物质,若缺少它们，就会影响生物正常的生命活动，使其不能正常生长，甚至发生疾病。大多数维生素是通过辅酶或辅基的形式参与生物体内的酶促反应体系。二、维生素的种类根据其溶解性质分为二大类：脂溶性维生素包括A、D、E、K等；水溶性维生素主要有维生素B族(包括B1、B2、烟酰

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  维生素与辅酶主要介绍各种维生素的结构、性质和功能，维生素与辅酶的关系。（一）维生素的概念（二）分类 维生素脂溶性维生素：A、D、E、K 水溶性维生素：B族（B1、B2、B3、B5、B6、B7、B11、B12）和维生素C一、维生素的概念和类别二、脂溶性维生素 （一）维生素A族 1、结构 维生素A原（β-胡罗卜素） 2、性质 3、功能 （1）维持上皮组织的正常结构和功能 （2）维持正常视觉（明视觉和暗

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  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第十一章 维生素与辅酶VITAMIN AND COENZYME一维生素概论维生素概念维生素是机体维持正常生命活动所必不可少的一类有机物质小分子化合物植物以及少数微生物能够自我合成动物以及大多数微生物不能自我合成故植物是维生素的来源不作为碳源氮源能源 缺乏维生素引起的疾病称为维生素缺乏症调节作用：充当辅酶 维生素的分类维生素一般