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专题五 生命活动的物质基础富含营养的物质你知道吗是哪种化学反应为地球上的生物提供了维持生命活动所需要的能量?请写出该化学反应方程式。第一单元 第一课时糖类 1有甜味的不一定是糖。如 2没有甜味的也可能是糖。如 甘油淀粉、纤维素1符(H2O)m的不一定是糖类化合物。如 2不符合此通式的不一定不是糖类化合物。如 3在分子中,氢原子和氧原子并不是以结合成水的形式存在
三类物质提供能量的比例图糖类甜味感 官②葡萄糖的相对分子质量180。对糖类的认识糖类甜味感官通式(H2O)m对糖类的认识糖类甜味糖类碳水化合物感官元素组成如何确定葡萄糖的结构?对糖类的认识糖类甜味糖类碳水化合物感官元素组成如何确定葡萄糖的结构?对糖类的认识糖类甜味糖类碳水化合物感官元素组成如何确定葡萄糖的结构?(提示:同一个C原子上连接2个羟基不稳定)CH2OH-(CHOH)4-CH2OH对
专题3第二单元 食品中的有机化合物糖类探密熟悉==了解1、今天你吃糖了吗人们把葡萄糖、淀粉、纤维素等物质习惯上称为碳水化合物 (carbohydrate),又叫糖类。探秘一:糖类化合物的组成和存在(P74)【乐疑】为什么把糖类习惯上称为碳水化合物?有人认为淀粉和纤维素是同分异构体,你同意吗?【乐辩】◆ 但是,人们发现: 乙酸(醋):C2H4O2 甲醛:CH2O 鼠李糖:C6H12O5
第七章 糖类 油脂 蛋白质 复 习 课基础落实:1、下列糖类物质中,属于单糖的是____,属于二糖的是_____,属于多糖的是_____;能发生银镜反应的是_____;能发生水解反应的是_______,其中水解最终产物只有一种的是______ (1)葡萄糖(2)蔗糖(3)麦芽糖(4)淀粉 (5)纤维素(1)(2)(3)(4)(5)(1)(3)(2)(3)(4)(5)(3)(4)(5)请写出它们水解
第2课时 糖类第2课时互动讲练知能优化训练课前自主学案学习目标探究整合应用1知道糖的分类,能够列举出常见的单糖、双糖和多糖的实例。2了解糖类的组成和结构特点。3了解葡萄糖、果糖、麦芽糖具有还原性,双糖能水解成单糖,多糖能水解成葡萄糖。4结合糖类物质之间的转化说明糖类与生命活动的关系。一、糖类概述1.概念:分子中有两个或两个以上_________的_______以及水解后可以生成多羟基醛或多羟基
第二单元 食品中的有机化合物糖类当病人因为生病无法进食时,常常注射葡萄糖溶液起什么作用? 糖类是人类能量的主要来源。食用含糖食物后,血液中的葡萄糖(血糖)浓度升高,一部分进入细胞内被氧化,为人类活动提供能量;另一部分血糖用于合成糖元和脂肪,贮存于人体内。阅读: 葡萄 糖在人体中的含量约为01%。如果糖类摄入不足,人容易患低血糖。如果糖类摄入过多,它在人体内转化为多余的脂肪,引发肥胖,可能引发动
专题五 生命活动的物质基础富含营养的物质你知道吗 是哪种化学反应为地球上的生物提供了维持生命活动所需要的能量?请写出该化学反应方程式。第一单元 第一课时糖类 1有甜味的不一定是糖。如 2没有甜味的也可能是糖。如 甘油淀粉、纤维素1符(H2O)m的不一定是糖类化合物。如 2不符合此通式的不一定不是糖类化合物。如 3在分子中,氢原子和氧原子并不是以结合成水的形式存
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