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  中餐厅经理岗位职责 来源：餐饮管理 发布时间：2009年09月27日 点击数： 2159 【字体：小 大】 【收藏】1．督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。2．负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要求精益求精。不断提高管理水平。3．热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。4．加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时

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  中餐厅经理岗位职责岗位名称中餐厅经理所属部门餐饮部职位编号直接上级餐饮部经理直接下级餐厅主管领班晋升方向职责描述主要工作1.中餐厅日常运营管理(1)在餐饮部副经理的指导下制定中餐厅年度及月度经营计划(2)参与制定修订中餐厅各项服务工作规范与工作标准组织执行酒店各项规章制度及相关服务工作规范与标准(3)中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标努力提高餐厅销售收入保证中餐厅日常工作的顺利完成

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  - 2 - 中餐厅经理岗位职责督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生；负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要求精益求精，不断提高管理水平；热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量；加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题；餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的

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   HYPERLINK : o 餐厅经理 餐厅经理  HYPERLINK : o 岗位职责 岗位职责 1执行执行 HYPERLINK : o 酒店总经理 总经理的工作指令并向其负责和报告工作.2全面负责餐厅的管理工作保证餐厅经营业务的正常进展.3负责餐厅工作人员调配班次安排和员工的考勤考核保证在 规定的营业时间内各服务点上都有岗有人有服务.4坚持让客人

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  餐厅经理岗位职责[管理层级关系] 经理 主管 (收银员) 外场领班 吧台长 厨师长 外场组长 吧台领班 厨房领班 外场服务员 吧台吧员

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  文件名中餐厅经理岗位职责电子文件编码CYFW006页码1-1●督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。●具有为作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。●重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行意识、推

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  北京冀中金牛酒店餐饮部餐厅经理岗位职责职位名称：餐厅经理酒店职位级别： 6级生效日期： 2012年月日直属上级：餐饮部经理餐饮部副经理所属部门：餐饮部岗位职责： 1保持本部门顺畅及有效率的运营2根据酒店管理层的要求确保为宾客提供优质服务及完成本部门的经营预算职务的主要工作：1对餐厅实行全面管理确保为客人提供优质餐饮服务完成每月营业指标2. 根据制定的服务标准确保员工对宾客服务的正确性及一贯性3.

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  文件名西餐厅经理岗位职责电子文件编码CYFW017页码1-1●接受餐饮部经理督导，负责西餐部餐饮出品和服务以及各项行政管理工作。●制定本部年度、月度的营业计划，部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结年度、月度的经营情况。●推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制定销售计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推广计划等。●制订服务标准和操作规程、服务

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  西餐厅经理岗位职责1．负责酒店西餐部餐饮出品和服务，以及各项行政管理工作，并接受餐饮部经理的督导；2．制定本部月度、年度的营业计划，部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况；3．根据不同时期的需要和市场情况，制定销售计划，包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等；4．制订操作规程、服务规则的服务标准，检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品