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单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式第一章 餐饮服务概述学习目的●了解餐饮服务的概念和主要特点●熟悉餐饮服务的理●提高餐饮服务人员对餐饮服务是一门科学的认识第一章 餐饮服务概述第一节 餐饮服务的概念第二节 餐饮服务的特点第三节 餐饮服务的实训第一节 餐饮服务的概念一服务的概念二餐饮服务的概念三餐饮服务的理念第一节 餐饮服
(二)餐饮生产的特点 即时性与及时性 产品原料品种多易变质和损耗 生产量的预测难度大 品种规格多批量小 生产过程业务环节多管理难度大 质量评价复杂性餐饮市场的发展趋势感性消费代替理性消费大众消费成为主体社会餐馆和饭店餐厅形成互补格局顾客品味需求多样化突出文化兴店主题餐饮独领风骚餐饮休闲融为一体 仓储管理
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级养老护理第一单元 生活照料一清洁卫生二睡眠照料三饮食照料四排泄照料五安全保护第一单元 生活照料一清洁卫生二睡眠照料三饮食照料四排泄照料五安全保护第二单元 技术护理一给药二观察三消毒四冷热应用五护理记录六临终护理第三章 饮食照料专业知识学习目标 1.能说出基本饮食的种类和适应对象 2. 能根据老
第三章 民法概述民法的概念和基本原则民事法律关系民事权利能力和民事行为能力民事法律行为 代理民事权利民事责任第一节 民法的概念和基本原则 一民法的概念 民法是调整平等主体的自然人之间法人之间自然人和法人之间的财产关系和人身关系的法律规范的总称 财产关系是指与财产相关的社会经济关系其中包括占有使用收益处分关系 人身关系是因人格和身份而发生的与人身不可分离而以特定精神利益为内容的
第三章 细胞概述项 荣 shirlesmile@中南大学生物科学与技术学院细胞生物学系细胞的概念 细胞是生物结构和功能的基本单位,是生命活动的基本单位。绝大多数生物体都由细胞构成:细胞是构成生物体的基本单位细胞具有独立的、有序的自控代谢体系,是代谢与功能的基本单位细胞是有机体生长与发育的基础细胞是遗传的基本单位,细胞具有遗传的全能性没有细胞就没有完整的生命没有细胞就没有完整的生命第一节细胞的分子
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第一篇 焙烤制品工艺学概述第一章 面包生产工艺第二章 饼干生产工艺第三章 蛋糕工艺第二篇 软饮料工艺学概述第一章 原料与材料第二章 碳酸饮料第三章 果蔬制品工艺食品工艺学(下篇)第一篇 焙烤制品工艺学概述第一章 面包生产工艺第二章 饼干生产工艺第三章
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 三资企业概述第一节 什么是三资企业第二节 发展三资企业的意义第三节 我国三资企业的发展第四节 三资企业投资方式比较第五节 三资企业经济效果评价第一节 什么是三资企业一中外合资经
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