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  轻乳酪蛋糕-无奶油版原料：奶油奶酪150g牛奶60g鸡蛋3个黄油15g玉米淀粉10g低筋面粉20g泡打粉1g砂糖35g盐少许工具：打蛋器烤箱乳酪模具烘焙纸筛网橡皮刮刀烤盘既然没有奶油就做一款无奶油版的轻乳吧稍微糊了一点但并不影响口感.....呃.....除了上面那层糊掉的皮呵呵原料：奶油奶酪150g牛奶60g鸡蛋3个黄油15g玉米淀粉10g低筋面粉20g泡打粉1g砂糖35g盐少许工具：打蛋器烤箱乳

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  抹茶乳酪蛋糕 【材　料】 底派皮： 糖粉 10公克 消化餅乾? 150公克 奶油? 30公克 牛奶? 15公克 蛋糕體： 牛奶 126公克 動物性鮮奶油? 31公克 奶油起司? 314公克 細砂糖? 63公克 全蛋? 35公克 玉米粉? 25公克 抹茶粉? 10公克 ? 【做　法】 1 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用 2 取一玻璃盆倒入作法1的消化

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  大家可能都知道 HYPERLINK ==38354459622 戚风蛋糕除了戚风大家来跟我一起学习一下轻乳酪蛋糕的做法吧轻乳酪蛋糕制作所需原料配方: 奶酪200g 鲜奶200g??蛋黄80g?? HYPERLINK ==38223813631 t _blank 黄油50g?? HYPERLINK ==38039507168 t _blank 低筋粉40g?? HYPERL

• 芒果乳酪慕斯----合肥酷德蛋糕西点培训学校.doc

  配方1　　奶油乳酪：100g　　细砂糖：20g　　芒果果泥：60g　　吉利丁片：6g　　淡奶油：120g　　桔酒：5g　　配方2　　芒果果泥：50g　　水：100g　　吉利丁片：8g　　风味特点：极具质感是它的特点口感更是让您迷恋　　大师叮嘱：慕斯切块是可以根据不同的需要切不同的造型　　制作过程：　　1 将奶油乳酪和糖一起放入锅中　　2 隔水加热搅至乳酪完全溶化（水温控制在80度以下）　　3 将芒

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  ．乳酪棒这款点心我就不详细介绍了想必大家也不陌生了．材料：低筋面粉　　　３００克盐　　　　　　　６克胡椒粉　　　　　稍许马苏里拉起士　　１２０克（刨成丝）黄油　　　　　　１９０克（切成约１．５ｍｍ的丁）鲜牛奶　　　　　１２０克左右做法：低筋面粉／盐和胡椒粉过筛再加入切好的黄油和起士充分搅拌均匀．慢慢加入鲜牛奶轻轻拌匀拌匀即可一定记住不要搓揉否则没有层次．然后将面团放保鲜袋冷藏．然后将面团拿出来进行

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  牛奶中酪蛋白和乳糖的分离张意(200131040037) 赵玉堃(200131040039) (武汉大学化学与分子科学学院湖北武汉430072)牛奶是一种营养且易于消化吸收的物质在婴儿及青少年时期每天喝一定量的牛奶能促进身体健康成长牛奶的主要成分是水蛋白质脂肪糖和矿物质这些都是人体发育所必不可少的物质 牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白在牛奶中以其钙盐形式存在即酪蛋白钙利用蛋白质在等

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  蛋糕机参考食谱及制作方法外卖蛋糕存在的食品安全忧患1违规使用改良剂以增加蛋糕的松软度体积和色泽度追求利润最大化忽视消费者的健康2杂乱使用香精和色素：如牛奶香精等消费者以为是蛋糕真正加入了大量牛奶殊不知吃下的大部分是添加剂3大量使用其它添加剂：如面粉增白剂防腐剂抗氧化剂等以达到美化蛋糕外观延长货架保质期的目的使用蛋糕机制作蛋糕不仅营养丰富食品安全度高而且可以享受无穷DIY乐趣最重要的是可以用自己的劳