相关文档

• 凉拌笋.doc

   HYPERLINK o 把夏天倦怠的胃口叫醒--凉拌竹笋黄瓜 把夏天倦怠的胃口叫醒--凉拌竹笋黄瓜原料：黄瓜竹笋黑木耳蒜生姜小葱做法：1 黑木耳用温水泡发有淘米水的话用淘米水泡发更好2 葱姜蒜切末备用3 竹笋洗净切成滚刀块块小一点4 黑木耳泡发好后撕成小朵5 锅中加水下入竹笋和黑木耳煮开后继续煮三分钟左右至熟煮熟后沥干备用6 黄瓜洗净切小块7 锅中放适量油油热后下入葱末姜末蒜末爆香

• 凉拌莴笋.docx

  凉拌莴笋1准备材料：莴笋白糖醋 2把莴笋切成薄片加盐 3抓匀腌制十分钟腌的时间过长莴笋就不脆了 4在腌莴笋的过程中在碗中放入白糖 5再倒入醋我还加了点水用勺子搅拌均匀使白糖都融入醋中 6将腌好的莴笋挤干水份 7倒入搅拌好的糖醋再腌十分钟即可8可以尝尝鲜了 :

• 凉拌菜.doc

  凉拌菜凉拌菜的来源凉菜即凉拌菜据说起源于东北故东北菜中凉菜品种多凉拌的东西也多而且没有什么规律做法多样极富特色且好吃去时下的菜馆菜单中准会单独列着一栏———凉菜说来奇怪东北天寒尤其是黑龙江一年中温暖如春的季节不超过5个月其它时间多是寒冷而天寒本应吃些热乎乎的菜却偏偏喜欢雪上加霜吃凉菜然而在炎热的广州东北菜馆里的各种凉拌菜却可以让我们大开胃口大饱口福并帮我们消暑去热凉拌菜的种类东北凉拌菜风靡全国无论

• 凉拌菜.doc

  引导语：春天真好新鲜的蔬菜越来越多可以做很多美味的菜哦整整一个冬天吃惯了油腻的东西清新可口的佳肴也该搬上餐桌了这个时候不妨尝试以下十道美味佐餐小菜会让人倍感清爽可口??凉拌四丝???? 凉拌四丝???? 原料：海带丝胡萝卜丝莴笋丝干豆腐丝???? 调料：蒜泥盐白糖苹果醋鲜味酱油香油辣椒油???? 做法：???? 1莴笋胡萝卜切成细丝放开水锅里焯一下???? 2海带泡发后洗净切成丝放入盆里????

• 凉拌菜.doc

  无论什么时候好像还是凉拌最简单呢爽口开胃热量低只要准备好调料10分钟可以搞定好几道?凉拌海带丝?食材：干海带丝50g香菜50g胡萝卜50g盐适量大蒜适量辣椒适量香醋适量生抽适量糖适量油适量?做法：1)准备好所用食材2)海带丝提前用清水泡至1小时3)胡萝卜洗净切成丝4)香菜洗净切成寸断5)大蒜去皮剁成碎放入小碗中6)锅中注入水烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水7)焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中

• 凉拌小菜.doc

  一黄瓜 　　１黄瓜　１５斤　　　２辣椒　１斤　　　　３盐　１.５斤　　 　　４大蒜　３两　　　　５白酒　１.５两　　６味精　３两 　　７白糖　６两　　　　８姜　　３两　　　　９酱油　４斤 　　方法：酱油烧开晾凉黄瓜用盐淹１６小时后再用重物压１０小时辣椒　　　　　切块姜蒜拍碎切块和其他料一起放入酱油内即可 二萝卜 　　１萝卜　１０斤　　　２盐　２斤　　　３大蒜　０.５斤 　　４味精　２两　　　

• 凉拌腐竹.doc

  凉拌腐竹凉拌腐竹的制作材料：主料： HYPERLINK t _blank 腐竹250克调料： HYPERLINK t _blank 酱油25克 HYPERLINK t _blank 醋25克 HYPERLINK t _blank 香油5克 HYPERLINK t _blank 味精2克 HYPERLINK t _blank 大葱10克 HYP

• 凉拌藕丁.doc

  凉拌藕丁学生：刘章吉 指导：李玲今天我和外婆一起到集市上去买菜集市里的菜可真多有青翠欲滴的大白菜可爱的西红柿红红的胡萝卜自由自在的小鱼……忽然我眼前一亮菜摊上有胖乎乎的莲藕我想起了我上次做了一盘凉拌藕丁美味极了端上桌不久就被干掉了于是我买了一节回到家我立马冲进厨房我拿出粘着泥的藕心想：用这种没有洗干净的藕做菜一定不好于是我接了一盆清水把藕放进去用手把泥一点点地洗掉洗完了泥我就给藕去皮我右手拿

• 凉拌大蒜.doc

  凉拌大蒜大蒜是对身体有很大益处的食材而且心欣网介绍生吃其实是最好的但是生吃的话有点重口味啊>.<所以我们老家那就有一种凉拌大蒜的吃法很下饭哦而且做法非常的简单妈妈说有一碗这个不需要别的菜就可以吃完饭啦记得高中的时候早恋妈妈中午弄了这个菜纠结死我了很想吃但是又怕吃了熏死心上人啊1.因为是凉拌的砧板菜刀什么的一定要干净选几根蒜白粗一点长一点的大蒜把蒜白切下洗干净2.把蒜白切

• 凉拌青瓜.doc

  HYPERLINK =S凉拌青瓜ch==凉拌青瓜1：材料：HYPERLINK =S青瓜ch==青瓜粉皮儿蒜蓉HYPERLINK =S陈醋ch==陈醋盐酱油味精HYPERLINK =S麻油ch==麻油HYPERLINK =S芥末油ch==芥末油做法：1把干净的青瓜粉皮儿预先放在HYPERLINK =S冰箱ch==冰箱里冷藏2洗干净HYPERLINK =S砧