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  红焖羊肉 　　红焖羊肉 　　配料：羊肉荸荠萝卜当归支竹大蒜海鲜酱蚝酱 　　做法： 　　1.把羊肉切成块并放在热水中焯掉羊肉的腥膻味时间可以稍长25分钟左右即可 　　2.加油烧热爆香大蒜后再把羊肉加入爆香然后加入海鲜酱蚝酱爆透 　　3.把荸荠萝卜当归等配料放入煲里加汤加水焖至爽嫩 　　提醒：这道菜对羊肉要求比较高因为只有嫩的羊肉才可以越焖越爽口至于火候可以用筷子戳一下可以戳入之时就到了羊肉煲上桌的时

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  菜品操作规范菜品名称;委员长焖羔羊肉类别标准要求备注主料原材料数量山羊羊腔子1000g,(羊腔子在每只在12斤以内）最大不能超过15斤/只加工标准羊腔子：4cm块*5cm配料原材料数量中葱（3cm的段）150g、香菜嫩叶5g。小料香料姜片35g、大葱50g（整根拍一下）香料（丁香1g、白扣2g、小茴香4g、八角5g、山奈6g花椒4g、良姜4g、桂皮2g、川

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  主料 HYPERLINK E5A4A7E7B1B3 t _blank 大米400g?辅料油适量盐适量南瓜适量杂菜适量腊肉适量料酒适量步骤1.南瓜去皮籽切块洗净2.杂菜解冻后洗净3.提前半小时把米淘洗好沥干水分4.腊肉5.冷水下锅大火烧开后捞起6.洗净后切小块7.锅内倒入适量油加入腊肉煸炒至全部变色8.倒入南瓜和杂菜9.加入适量料酒10.加入盐煸炒均匀后熄火11.先把米倒入电饭锅加入适量

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  番茄肉末焖土豆怎么做用料 :番茄 土豆 肉末 姜 香菜 油 盐 糖 做法 :1.番茄洗净在表皮划两刀用开水烫一下方便剥皮2.番茄去皮切碎备用3.土豆去皮切成片方便焖熟4.热油锅下姜肉末一起爆香5.倒入番茄炒匀6.然后再下土豆片可适量加一点水7.焖至土豆熟透即可加入适量糖和盐调味 上锅前下香菜或者葱花即可李小明大师 :