相关文档

• 餐饮业如何应对员工流失.docx

   HYPERLINK 在餐饮业市场竞争日趋激烈的今天经历了从菜品质量就餐环境服务品质的竞争演变餐饮品牌的竞争最后都归结于在餐饮人才的竞争餐饮业属劳动劳动密集型行业在当今市场经济条件下人才流动是绝对的在其他行业正常的人员的流动率一般在510左右作为劳动密集型企业餐饮业的流动率也不应超过15但据中国旅游协会人力资源开发培训中心调查显示近5年餐饮业员工流动率高达有的餐饮企业员工流动率甚至超过

• 餐饮业服务员流失原因及对策研究.docx

  目?????录?现代餐饮业服务员的特点?...................................................................................?2年轻化?...........................................................................................

• 论餐饮业如何稳定员工队伍.doc

  论餐饮业如何稳定员工队伍摘要：员工是企业的财富没有员工辛勤劳动和智慧企业的发展只会是一句空话尤其在劳动密集型的餐饮服务业作用更为突显没有人就没有质量企业也就失去了其存在的价值随着社会经济的发展人民生活水平文化知识水平的提高餐饮服务业不再是人们就业选择的香饽饽相反用人荒的情况日益严重也迫使餐饮管理者们想方设法增强企业凝聚力稳定员工队伍留住人才本文从员工稳定性对餐饮企业的影响及稳定员工队伍的八个方面论

• 餐饮业员工高流失率的现状分析及对策研究.doc

  #

• 浅谈餐饮业如何留住优秀员工.doc

  浅谈餐饮业如何留住优秀员工广州白云工商高级技工学校 谢孝波摘要：员工流失一直是困扰餐饮管理者的难题随着知识经济时代的到来人们生活节奏的加快以及餐饮业竞争的加剧优秀员工流失现象比比皆是但如果餐饮业的员工流动率过高可能导致培训成本年年提高服务质量也不稳定如此餐饮企业不仅会面临失去顾客失去市场的危险而且经营管理也将难以维系因此如何留住优秀员工已成为餐饮管理者面临的一大挑战本文就个人观点谈谈对餐饮业

• 企业管理体系如何面对核心员工流失.docx

  企业管理体系如何面对核心员工流失　　企业核心员工走失问题的根源在哪里　　其实说到问题的根源所有企业管理体系的管理者们恐怕都心知肚明问题说到底还是机制的问题包括产权机制分配机制和用人机制等等这对于企业管理体系来说要等待国家的经济改革政策自己无法做主所以往往很无奈其次是观念的问题我们先不说企业管理体系进行变革或者再造这样的大手术那么改革或者改良可以吗我们是否可以认真学习现代企业管理体系的管理思想和方法

• 如何经营餐饮业.doc

  餐饮要如何经营管理 中国的 o 餐饮 餐饮业正在蓬勃发展餐饮企业象雨后春笋般涌现然而 o 餐饮业 餐饮业就象波光平静的海面走进去容易但往深处游往往遇到惊涛骇浪影响餐饮企业成败的因素各种各样从经济环境到地理环境从从业人的素质到顾客的喜好需求从采购到收银从出品质量到服务质量等等使得很多投资者感慨餐饮业的水深并不是想象中的一样但是从来只有做不好酒店的人没有做不好酒店只要经营管理得当还是能

• 如何降低员工流失率.doc

  如何降低员工流失率人力资源已逐渐成为组织发展的第一要素降低员工流失率保留企业核心员工是让人力资源管理者焦头烂额的事情合理的流失率有利于企业保持活力但如果流失率过高企业将蒙受直接损失（包括离职成本替换成本培训成本等）并影响到企业工作的连续性工作质量和其他人员的稳定性是否存在较好的防范措施降低员工流失率呢 不成功的人员选聘为日后的员工流失留下了隐患如果从人员选聘这一入口就把好关起到过滤层的作用淘进合适

• 如何降低员工流失率.doc

  #

• 如何降低员工流失率.doc

  #