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生活
鱼新 鲜 度
华南农业大学学报 18
第 卷第 期
鳙鱼在冰藏中鲜度变化的研究(题目可自拟用小3号黑体字居中排列)01食工(1)班 蔡嘉行 (此处写自己的用五号宋体)摘要(黑体小4号字):(摘要写本文作了什么采用了什么检测方法获得了什么结果)关键词(黑体小4号字): (字体用宋体小4号字)(空一行)前 言(黑体4号字居中排列)(前言主要是写 本实验的研究意义国内外研究现状及本文的研究目的)(空一行)1 实验材料
鲜鲍鱼煲土鸡食得新鲜好滋味??? ????托朋友从乡下带了几只家养土鸡现在很少煲鸡汤市场售的饲料鸡嫩是嫩了但是用来煲汤味????很淡鸡肉松松的没有什么鲜味不好吃家养的土鸡就不同了肉紧而有弹性味香鲜嫩煲出的????汤老远都能闻到香味而且特鲜甜好鸡得有靓材搭配比如鲜鲍鱼鲍鱼是名贵的海产品为海八????珍之一有很强的药用价值含有多种维生素和微量元素有滋阴平衡血压和滋补养颜的食效属于????低胆固醇的食品
提高啤酒新鲜度 南
鱼的新鲜度一般分为3级即新鲜次鲜和不新鲜其主要方法如下: 1.看鱼眼 新鲜的鱼眼眼球饱满凸出角膜透明眼睛发黑清亮次鲜的鱼眼眼球平坦或稍凹角膜起皱稍混浊眼窝被血浸润不新鲜的变质鱼其眼睛翻白眼球凹陷角膜混浊 2.看鱼腮 新鲜鱼的腮颜色鲜红清晰黏液清洁透明没有异味次鲜的鱼其腮颜色变成暗红或紫红色黏液带有酸味不新鲜的变质鱼其腮的颜色灰白黏液污秽 3. 看体表 新鲜的鱼体表有光泽有
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