碱法提取籼碎米中大米蛋白工艺的研究(广东省粮食科学研究所广东广州510050)摘要:本文以籼碎米为原料采用传统碱法提取制备大米蛋白研究大米蛋白提取的最佳工艺研究结果得出:从籼碎米中制备大米蛋白的最佳工艺条件为:NaOH浓度为0.09 molL料液比为1:6提取温度为25℃提取时间为4 h大米蛋白的提取率为77.3蛋白质纯度为80.5关键词:碱法籼碎米大米蛋白工艺大米是世界上的主要粮食之一全世
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STUPY ON TECHNOLOGY OF XYLANASE EXTRACTFROM CORNCOB???????目??? 录?摘要……………………………………………………………………………1关键词…………………………………………………………………………11前言…………………………………………………………………………………1? 玉米芯的应用前景…………………………………………………………1? 木
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仲恺农业工程学院毕 业 论 文油茶籽粕中蛋白质的提取工艺研究姓 名 林华剑院(系) 轻工食品学院专业班级 食品质量与安全2008级(2)班学 号 200810724228指导教师 于辉职 称 讲师论文答辩日期 2012年5月7日仲恺农业工程学院教务处制学 生 承 诺 书本人郑重声明:所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取
研 究 生 课 程 论 文(2014-2015学年第二学期)米糠蛋白的研究进展研究生:刘玲玲提交日期: 2015630 研究生签名:学 号201420123151学 院轻工与食品学院课程编号课程名称蛋白质科学与工程学位类别硕士任课教师杨晓泉王金梅教师评语: 成绩评定: 分 任课教师签名: 年
科学研究
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