相关文档

• 教你用微波炉做蛋挞.docx

  教你用微波炉做蛋挞 ? 蛋挞（Egg Tart）台湾称为蛋塔挞为英文tart之音译意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼）蛋挞即以蛋浆为馅料的tart做法不是很复杂一般是用烤炉制作烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮内层则为香甜的黄色凝固蛋浆这则经验中我跟大家分享一下用微波炉做蛋挞的方法在家中就可以完成噢希望大家能够喜欢准备工作将40克黄油室温软化与低筋粉高筋粉砂糖盐水混和在一起揉合成光

• 微波炉也能做蛋挞.docx

   o 微波炉也能做蛋挞 微波炉也能做蛋挞要制作葡式蛋挞先要制作千层酥皮千层酥皮是制作葡式蛋挞的难点制作原理是用面皮包裹黄油通过反复折叠形成数百层面皮-黄油-面皮的分层在烘焙的时候面皮中的水分受高温汽化面皮在水蒸气的冲击作用下膨胀开来形成层次分明的酥皮裹入用油也可以用玛琪琳代替因为玛琪琳具有熔点较高的特点在折叠过程中不易融化容易操作但玛琪琳的口感不如天然黄油细腻且不像黄油一样入口即化因此用玛

• 教你做简易微波炉蛋糕.doc

  #

• 用微波炉做蛋糕.doc

  不用烤箱微波炉做蛋糕 材料：蛋糕自发粉 ? ? ? ? ? 60g 蛋糕自发粉是一种予拌蛋糕专用的低筋粉约元斤? ? 鸡蛋 ? ? ? ? ? ? ? 3只 ? ? 泡打粉 （baking powder） ? 3g? ? 牛奶 ? ? ? ? ? ? ? 50ml? ? 白糖 ? ? ? ? ? ? ? 60g?

• 微波炉做蛋糕.doc

  材料： 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先蛋黄和蛋白分开面粉和泡打粉混合好 注意做蛋糕一定要用低筋面粉高筋面粉不适合做蛋糕 然后将蛋黄牛奶40克白糖少许油混合搅拌均匀 将面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋的刷稍微搅一下这样可以消除面粉的颗粒 然后倒进蛋黄混合液中搅拌均匀 接着开始打蛋白了估计很多人没有打蛋器我决定再牺牲一把手动打蛋看看到底怎样……

• 用微波炉做蛋糕的方法.doc

  用微波炉做蛋糕的方法（呵呵自己DIY做蛋糕啦给家人和朋友一个惊喜吧）1材料 : ( 1杯份)自发粉 4茶匙砂糖 3茶匙即冲美绿 3茶匙鸡蛋 1只做法:将以上材料倒进打蛋器桶的容器内搅匀再放入微波炉加热2分钟即完成了2材料：面粉 50克可可粉 5茶匙蛋黄 2个蛋白 2个砂糖 2525克牛奶 6汤匙做法:1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)2.面粉可可粉一起过筛3.将蛋黄倒

• 微波炉蛋塔DIY做法.doc

  #

• 蛋挞蛋挞蛋挞蛋挞蛋挞-.doc

  #

• 微波炉电饭煲做蛋糕.doc

  微波炉做蛋糕做法： 1先放少许白糖半小勺盐在蛋白里然后拿打蛋器打如没有就用蛋抽子 家连蛋抽也没有是用三根筷子打的打一会再加点糖继续打最好的结果 是蛋白打的象奶油一样白很稠既使盆倒过来蛋白也不会往下淌的有人 说需要打一个小时但我和老公只打了十分钟就达到效果啦 盐和糖都有助于打发蛋白这一环节相当重要直接关系到蛋糕 2蛋黄加适量的糖搅匀把筛好的面粉倒入这个比较难因为蛋黄少 加入面粉后很干一定要搅拌均匀我

• 微波炉做蛋糕的方法（2）.doc

  #