多种咸菜腌制方法(附:腌咸蛋糖蒜)? _ t _blank [原文地址] 香辣白菜 原料:大白菜5000克精盐50克白糖500克醋150克香油100克干辣椒100克葱白50克姜50克 制作方法:将大白菜的老帮根去掉洗净改刀成两半再切成厘米宽的条 (2)把切好的白菜放入盆内撒上盐腌2-3小时在将白菜中的水分挤掉摆入盆内 (3)将干辣椒葱白生姜分别切成细丝去火倒入香油烧热投入辣椒炸出
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多种咸菜的腌制方法(2009-10-07 23:53:52)标签: =blogk=C3C0CAB3ts=bpoststype=tag t _blank 美食? 咸菜的腌制方法有好多种这里主要介绍:四川泡菜制作陕北酸白菜东北酸白菜韩国泡菜做法朝鲜族辣白菜的腌制方法十二种朝鲜族咸菜的腌制方法首先不要刻意去追求咸菜腌制的怎么样主要在自己动手做的过程中享受到在家里面小厨房内自己劳动带来的温馨与快乐体
50种咸菜腌制方法 酱八宝菜 黄瓜1000克藕豆角各800克红豆400克花生米300克栗子仁200克核桃仁100克杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克糖色100克酱油1000克 将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起用水泡出部分咸味捞出晾干装入布袋入缸缸中放黄酱糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成 主料先腌制时加盐不宜过多时间要长一点5-8天缸中的调料应淹没主料如
咸菜腌制方法生抽酱油一袋(海天)白醋一袋(古灯) 冰糖半斤熬开晾凉待用黄瓜5斤切成寸断生姜半斤切丝蒜半斤切片青尖椒2个切丝 再放红辣椒78个放盐(弱半袋 )腌上一夜沥水将晾凉后的汤汁倒入沥水后的黄瓜盆中腌上3小时左右黄瓜捞出将汤汁再熬开晾凉后倒入黄瓜盆中再腌3小时如此反复四五次即可 : : :
咸鸭蛋又叫腌鸭蛋是城乡民众爱吃的食物但其腌制方法大有讲究腌制得法风味更好材料:新鲜鸭蛋水粗盐生姜八角花椒白糖白酒作法:1.把新鲜的鸭蛋晾干放入坛罐内.(注意不能放在阳光下晒干)2.取能够完全没过鸭蛋的水的量并把适量的生姜八角花椒放入水中煮待煮出香味后关火加入粗盐少许白糖和白酒.(粗盐的量以饱和为限分勺往水里加盐每次都搅融化后再加入新的一勺直到盐不能融解于水就可以了.)3.待卤水完全冷却后倒入摆了新
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如何淹咸鸭蛋既不咸又有黄油.??????? 1黄沙腌蛋法备黄沙500克精盐100克精油50克水适量腌制时先将黄沙倒入盆中加入精盐精油和水搅拌成糊状再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出放入食品袋或其他容器内3周后即可取出洗去泥沙煮食若无黄沙可用其它泥沙代替如果沙的粘性不好可加少量粘土 .?????? 2饱和食盐水腌制法水和盐的用量按鸭蛋的多少来定腌制时先将食盐溶于烧开的
咸鸡蛋的腌制方法大全腌制方法之一:1将鸡蛋洗净晾干用米醋浸泡以醋漫过鸡蛋为好时间是浸泡二十分钟[目的是杀菌消毒]2二十分钟后在醋里将鸡蛋表皮洗净趁湿在鸡蛋表皮滚上一层细盐放入塑料袋扎紧密封外层最好再套一层黑色塑料袋目的是避光保湿利于盐分渗进鸡蛋3放在温度适中的阴凉地方二十五天后喷香流油的鸡蛋就可以蒸熟食用了你看方法很简单吧比到市场买的鸡蛋既实惠又放心不过鸡蛋虽好不可多吃每天一只即可特别那些有心血管
咸鸭蛋的腌制方法大全2009-11-26 10:30:32 来源: HYPERLINK :.360doc .360doc腌制方法之一:1将鸭蛋洗净晾干用米醋浸泡以醋漫过鸭蛋为好时间是浸泡二十分钟[目的是杀菌消毒]2二十分钟后在醋里将鸭蛋表皮洗净趁湿在鸭蛋表皮滚上一层细盐放入塑料袋扎紧密封外层最好再套一层黑色塑料袋目的是避光保湿利于盐分渗进鸭蛋3放在
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