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  13款馒头花卷和包子做法全程图解

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  速发花卷馒头包子的做法全程组图（快速发面的窍门）2009年12月20日 星期日 19:52原料 材料：低筋面粉450克水250ml（最大的那个黑勺子是1cup)酵母6克(1tbsp没满)泡打粉3克(1tsp)炼乳30ml（18cup)白糖克(12tbsp)油(12tsp)盐1克（14tsp) 做法 1准备材料 2所有材料放在一容器中 3用筷子搅拌 4揉好的面团5上面盖布稍醒5分钟 6揉成长条 7切

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  包子面怎么和材料：普通面粉500克(我喜欢用大磨坊的富强粉)温水250克(面粉：水=2：1)干酵母2茶勺(就是10克我通常用安琪干酵母)5克白糖 1把面粉放在盆里中间挖个坑 2酵母白糖放在温水中溶化(这个过程需要五分钟)注意水温不要太高摸着温乎就行否则会杀死酵母菌酵母就没有活性了 3把2倒入1的坑里马上用筷子搅拌成小面团状再用手揉成不粘手的面团如果按照面粉：水=2：1的比例来和面面团是湿乎乎

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  热包子和馒头 先把包子或馒头放自来水笼头下快速冲一下让表面都覆上水再把包子馒头放进保鲜膜或保鲜袋中（注意是可以放进微波加热的塑料袋或膜标有PE的就行）然后在保鲜袋上用牙签扎几个眼以释放加热过程中产生的气体然后直接放在微波炉中就可以加热了时间的话要看包子馒头的质量了举个例子馒头的话我平时加热两个2两重的馒头加热一分钟就足够了时间长了会干包子的话如果是肉馅的就要相应的延长一点时间最后再说一下加热后

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  面食制作之——馒头包子花卷全攻略面食制作之——馒头包子花卷全攻略说到做西点家常菜肴我可能还会谦虚那么一点点呵呵比起坛子里面许多大师级的可能差好些可是作为地道的北方人做起面食来那可是我的强项哦这点一点都不谦虚哈哈…… 经常在外面买包子馒头的朋友一定都觉得外面的这些dd看起来都很白也很松软其实那些都是添加剂甚至是一些致癌物质的结果所以我们家一直都坚持自己动手丰衣足食其实开始的时候也总蒸不好馒头后

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  馒头的做法大全章鱼小馒头原料：HYPERLINK t _blank面粉200克活性干酵母2克白糖适量黑芝麻少许做法：1面粉中加入适量白糖拌匀将干酵母放入少许温水中溶解后倒入面粉中再加入适量的温水用筷手将其拌成雪片状后再用手充分地揉成光滑的面团盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵小时左右当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可2将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气再揉搓成条

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  蒸馒头的做法 第一步：准备所需材料（我这次用大锅蒸了10个大馒头和10个大豆包多留出一些冷冻起来吃的时候不用化冻直接上蒸锅加热后和新蒸出来的一样好吃）普通面粉1000克（我为了多做点冻起来慢慢吃如果现吃现做就做500克的好了）牛奶600克干酵母10克白糖30克（我这次买的面比较吸水做的时候可以分次加牛奶面要和得软一些这样做出的面食比较喧软也可以不用牛奶和白糖用温水不过放了牛奶和白糖的馒头非常好吃还