相关文档

• 05第4章第四章酶.doc

  酶酶是一类具有高效率高度专一性活性可调节的高分子生物催化剂1957巴斯德提出酒精发酵是酵母细胞活动的结果1 分子Glc→2分子乙醇2分子CO2 从Glc开始经过12种酶催化12步反应生成乙醇1897 Buchner兄弟证明发酵与细胞的活动无关不含细胞的酵母汁也能进行乙醇发酵1913 Michaelis和Menten提出米氏学说—酶促动力学原理1926 Sumner首次从刀豆中提出脲酶结晶并

• 生化4第四章酶.ppt

  难点：发展史2.转移酶 Transferase（1）根据其催化底物来命名（2）根据所催化反应的性质来命名（3）结合上述两个原则来命名（4）有时在这些命名基础上加上酶的来源或其它特点第二节 酶催化作用的特点有些酶只作用于一种底物催化一个反应 而不作用于任何其它物质1.由基本组成单位氨基酸2.具有蛋白质的性质-两性离解性质等3.具有双缩脲反应 辅酶（coenzyme)三.必须基团自由能催化剂通过

• 第4章酶.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级3.1 酶是生物催化剂3.2 酶的命名与分类3.3 酶的作用机理3.4 酶促反应动力学3.5 酶活性调节3.6 酶活力测定及分离提纯3.7 酶工程简介3.8 维生素和辅酶3 酶(Enzyme)3.1.1 酶的概念酶(enzyme):是由活细胞产生的以蛋白质 为主要成分的生物催化剂(biological catalyst).

• 第四章---酶.doc

  第四章 酶0007104010102 01 10 70 30 01 01 01辅酶与辅基的主要区别在于A.分子大小不同B.理化性质不同C.化学本质不同D.分子结构不同E.与酶蛋白结合紧密程度不同00071E0007204030300 01 10 60 35 01 01 03心肌梗死时乳酸脱氢酶的同工酶谱中增加最显著的 01 10 80 10 01 01 03保存酶制品最适宜的温度是℃℃℃℃℃0

• 第四章_酶.doc

  ８ 酶酶是一类具有高效率、高度专一性、活性可调节的高分子生物催化剂。1957巴斯德提出酒精发酵是酵母细胞活动的结果。1 分子Glc→2分子乙醇+2分子CO2从Glc开始，经过12种酶催化，12步反应，生成乙醇。1897Buchner兄弟证明发酵与细胞的活动无关，不含细胞的酵母汁也能进行乙醇发酵。1913Michaelis和Menten提出米氏学说酶促动力学原理。1926Sumner首次从刀豆中提

• 第四章-酶.ppt

  酶催化作用的特点3酶活性的可调控性 1绝对专一性：酶对底物的要求非常严格只作用于一种底物如： 过氧化氢酶 底物：过氧化氢 脲酶　　　　　 底物：尿素 全酶 酶蛋白 辅因子 决定酶促反应的 作为电子原 专一性和高效性 子或基团的载 体参与反应

• 第四章酶.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四章 酶 主要内容：介绍酶的概念作用特点和分类命名讨论酶的结构特征和催化功能以及酶的作用机理进而讨论影响酶作用的主要因素对酶工程和酶的应用作一般介绍返回思考?目 录第一节 酶的概念及作用特点第二节 酶的命名和分类第三节 酶的作用机理第四节 影响酶促反应速度的因素第五节 酶的活性调节第六节

• 第四章酶.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第 四 章 酶日常生活中常常碰到的一些现象如吃馒头时多嚼些时候会感觉到甜这是因为口腔的唾液里有淀粉酶能把饭中的淀粉分解成为糊精和麦芽糖医生常会给消化不良的病人吃多酶片其成分主要是胃蛋白酶胰蛋白酶淀粉酶这些酶能帮助人体将吃进去的蛋白质淀粉分解成简单的物质易被肠壁吸收大宝SOD 蜜内含丰富的SOD 活性物质并加入人参黄芪等天

• 第05讲第三章及第四章.doc

  提供精准面授精华视频+精准押题：一建、二建、咨询、监理、造价、环评、经济师、安全、房估、消防/等QQ:2069910086环球网校学员专用第8页 /共NUMS8页 第三章 工程项目管理参与单位和人员的资格管理第一节 工程项目管理参与单位法人登记管理一、企业法人登记管理2企业法人登记条件、登记事项申请企业法人登记，应具备下列条件：(1)名称、组织机构和章程；(2)固定的经营场所和必要的设施；

• 第05章_酶的工业提取.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第五章 酶的分离纯化Contents of chapter 51酶的提取与分离纯化技术路线2酶的粗分离3酶的精制4酶的浓缩干燥结晶GoGoGoGo细胞结构与酶分布5.1 酶的提取分离纯化技术路线细胞破碎酶提取酶分离纯化酶浓缩酶贮存动物植物或微生物细胞发酵液