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  新世纪健康饮食主讲：安徽庐江中华文化教育中心周泳杉老师时间：2008年12月地点：山东青岛企业家交流会尊敬的各位各位老师：大家好早上我们聆听陈大惠老师的报告让我们了解到人生幸福的要素确实很多而掌握这些幸福的要素首先最重要的是教育传播在陈老师的演讲当中值得我们反思的问题陈老师问：请问我们知不知道做父亲的应该是什么样子做企业家的应该是什么样子这个课程一开始也想借用陈老师的话：请问我们知不知道健康是

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  新世紀健康飲食周泳杉老師主講　　（第一集）　　2008210　　上德傳播　　檔名：52-253-01尊敬的各位朋友大家好很高兴有这个机会跟大家一起来分享「新世纪健康饮食」这个课题健康跟饮食的关系我们大家都知道其实非常的密切但是一般的人在这么忙碌的生活当中往往把饮食给忽略了多数的人认为只要把东西吃进去能够填饱肚子任务就完成了从来没有更深入的去思考我们吃下去的东西对我们的健康到底有没有帮助所以在漫

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  新世纪健康饮食摘要社会日渐发达医疗设备日益进步人类的健康理应达到前所未有的高峰极少患病但实际上我们的身体正被越来越多的文明病所侵蚀诸如癌症高血压中风心脏病骨质疏松等 举癌症为例在医疗科技发达的北美洲凡4人当中就有1人死于癌症由此可见医疗的进步并没有真正带给人们健康 问题到底出在哪呢 美国国家癌症学院（National Cancer Institute）建议： 若能采取低脂的饮食习惯则能 ★降低50

• 周泳杉《新世纪健康饮食》200905青岛.doc

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  21世纪饮食与人类健康食物相克 健康等于关爱生命安全之本必资与食不知食宜不定以生存松花蛋：含化铅和盐铅儿童对铅毒敏感吸收率高达50儿童极容易中毒.西红柿和红薯同食导致结石病呕吐腹痛腹泻菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收还会破坏身体内部的钙质并能导致颈椎病腰椎病结石病葫萝卜与白萝卜长期同食会导致免疫力低下红薯与鸡蛋同食会引发肠梗阻豆浆牛奶与鸡蛋同食会产生便秘山楂与海鲜同食导致腹痛便秘白萝卜与

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  1适当的蛋白质摄取需限制蛋白质的摄取量以减轻肾脏之负担但如果吃的大少则消耗身体的肌肉及内脏组织所以必须吃正确且足够量及质的蛋白质如：鲜奶蛋类肉类因植物性蛋白质在体内的利用率较低代谢后产生较多含氮废物所以不可任意食用如：豆类(红豆绿豆毛豆蚕豆毛豆碗豆仁)豆类制品(豆腐豆干豆浆)面筋制品(面筋面肠烤麸)核果类(瓜子花生核桃腰果粟子)等 2摄取足够的热量 在限制蛋白质摄取时为了避免热量摄取的不足会

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  食物相生酸菜猪肉：猪肉营养丰富含蛋白质脂肪碳水化合物钙磷铁维生素等有滋阴养胃清肺补血利尿消肿酸菜含量维生素A维生素B维生素C维生素D龙腾世纪 人类贵族具有开胃利嗝杀菌治寒腹痛的疗效 空心菜尖椒：含维生素和矿物质可降血压止头痛解毒消肿防治糖尿病 猪腰木耳： 猪腰有站肾利尿作用木耳益润肺养血美容对久病体弱肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用 花菜鸡肉： 花菜含维生素矿物质益气壮骨抗衰老可增强肝脏解毒作

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  健康饮食积极锻炼远离肺癌　　美国哈佛大学公共卫生学院根据中国现有的数据和情况曾作出报告在未来的30年中国因肺癌致死的人数将高达1800万这意味着每分钟会有1人死于肺癌但其实肺癌是最可预防的癌症之一　　就是这个科学家们都普遍认为最可预防的癌症之一它的发病率为什么一直居高不下呢　　环境污染太严重了工业化进程中的国家很多环境问题都非常突出很多发达国家为