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腌制的咸鸭蛋几种方法.doc
咸鸭蛋的腌制方法大全2009-11-26 10:30:32 来源： HYPERLINK :.360doc .360doc腌制方法之一:1将鸭蛋洗净晾干用米醋浸泡以醋漫过鸭蛋为好时间是浸泡二十分钟[目的是杀菌消毒]2二十分钟后在醋里将鸭蛋表皮洗净趁湿在鸭蛋表皮滚上一层细盐放入塑料袋扎紧密封外层最好再套一层黑色塑料袋目的是避光保湿利于盐分渗进鸭蛋3放在
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