常见食物嘌呤含量表(mg100g)名称含量名称含量名称含量名称含量名称含量名称含量蔬菜类肉及水产类水果类豆类白菜12.6菜花24.9瘦猪肉122.5海参4.2柠檬3.4豆芽菜14.6菠菜13.3菜豆29.7猪血11.8海蛰皮9.3桃子1.3绿豆75.1包菜12.4蘑菇28.4猪皮29.8螃蟹81.6西瓜1.1红豆53.2空心菜17.5大葱13.0猪脑66.3乌贼89.8哈密瓜4.0豌豆75.

常 见 食 物 嘌 呤 含 量 表(每100克食物嘌呤含量)?注：嘌呤含量等级：■超过150毫克／百克不宜选用■50—150毫克／百克急性期不宜选用■小于50毫克／百克适宜选用谷薯类及其制品种类嘌呤(毫克)种类嘌呤(毫克)种类嘌呤(毫克)种类嘌呤(毫克)白米18．1糯米17．7小米7．3糙米22．4米糠54．0小麦12．1面粉17．1面条19．8高粱9．7玉米9．4米粉11．1麦片24．4甘

№ 各种食物的嘌呤含量表(仅供参考)食物种类嘌呤指数食物种类嘌呤指数食物种类嘌呤指数食物种类嘌呤指数食物种类嘌呤指数蔬菜类★肉及水产类水果类豆类及豆制品白菜12.6瘦猪肉122.5虾137.7柠檬3.4豆芽菜14.6菠菜13.3猪血11.8白鲳鱼№238.1桃子1.3绿豆75.1包菜12.4猪皮29.8白带鱼№391.6西瓜1.1红豆53.2

常见食物嘌呤含量表嘌呤含量等级：■超过150毫克／百克不宜选用■50—150毫克／百克急性期不宜选用■小于50毫克／百克适宜选用(每100克食物嘌呤含量)嘌呤单位：(毫克100克)谷薯类及制品：白米18.1糙米22.4糯米17.7米糠54.0小米7.3小麦12.1面粉17.1面条19.8高粱9.7玉米9.4米粉11.1麦片24.4甘薯2.4芋头10.4马铃薯3.6荸荠2.6豆类及豆制品：豆

食物名称热量脂肪嘌呤食物名称热量脂肪嘌呤食物名称热量脂肪嘌呤奶蛋海产菠菜920.513.3水果类奶粉(脱脂高钙)151211.115.7莴仔菜670.515.2柠檬1340.33.4鸡蛋白15103.7苋菜760.623.5桃子1970.71.3鸡蛋黄140729.72.6圆白菜970.39.7西瓜1050.11.1鸭蛋白19703.4芹菜710.38.7哈密瓜1300.24鸭蛋黄14573