西餐厅基本西餐管理制度第一章 岗位职责 第一节 服务部岗位职责 领班岗位职责 1 负责工作人员调配班次安排和员工的考勤考核保证在规定的营业时间内各服务点上都有岗有人有服务 2 按照服务规程和质量要求负责餐厅的管理工作并与厨房保持密切联系协调工作 3 掌握市场信息了解客情和客人需求变化做好业务的收集和积累工作并及时反馈给厨房及有关 4 了解厨房货源情况及供餐菜单组织服务员积极做好各种菜

西餐厅基本西餐管理制度第一章 岗位职责 第一节 服务部岗位职责 领班岗位职责 1 负责工作人员调配班次安排和员工的考勤考核保证在规定的营业时间内各服务点上都有岗有人有服务 2 按照服务规程和质量要求负责餐厅的管理工作并与厨房保持密切联系协调工作 3 掌握市场信息了解客情和客人需求变化做好业务的收集和积累工作并及时反馈给厨房及有关 4 了解厨房货源情况及供餐菜单组织服务员积极做好各种菜

XX西餐厅管理制度Created with an evaluation copy of Aspose.Words. To discover the full versions of our APIs please visit: :products.asposewords目 录西餐厅人员编制图······················· 1西餐厅岗位职责说明·····