Evaluation Only. Created with Aspose.Words. Copyright 2003-2022 Aspose Pty Ltd.酸奶布丁　　  HYPERLINK :baike.baidualbums2024320243 l 0 91ae68c67d5053019c163d7f o 查看图片 t _blank ?? 布丁原料[1]1:

[ HYPERLINK :baike.baiduview37093.htmfr=ala0_1_1 l 编辑本段]醪糟介绍　　走遍全中国醪糟的吃法可能是食品中最趋同一致的比如说在那儿都能吃到醪糟 HYPERLINK :baike.baiduview73688.htm t _blank 汤圆醪糟 HYPERLINK :baike.baidu

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级实验 酥性饼干的加工一实验目的1了解和掌握酥性饼干的制作原理工艺流程和制作方法2了解和掌握酥性饼干生产机械的工作原理3掌握酥性饼干的特性和有关食品添加剂的作用及使用方法4加强理论知识和实际知识的联系二实验设备和用具食品搅拌机小型多饼干成型机远红外食品烤箱面盆烤盘面筛切刀台秤等三参考配方普通面粉5kg白砂糖1.5kg食用油(

精武鸭脖九九鸭脖绝味鸭脖制作正宗的绝味鸭脖具有独特的色香味美1观色优质鸭脖是不含色素的通常用红曲米紫草甘草等天然产物着色许多假货因不了解秘方往往用色素上色颜色很鲜艳让人恶心呕吐2闻味鸭脖的香味是肉的自然香和三十多种中草药卤制出的综合味道是天然的鲜香不含任何化学添加剂假帽的鸭脖含有化工香精等药剂有刺鼻味3品尝正宗的产品吃到嘴里特别有回味骨头里也有特别的香味4回味鸭脖并非是越辣越麻才好好的鸭脖辣

精武鸭脖的工艺产品名称 精武鸭脖 材料和设备 灶具带盖不锈钢桶不锈钢盆不锈钢捞子天平一次性手套刀具真空包装机 原料及配料 1：原料为樱桃谷瘦肉型鸭脖2.5kg 2：配料：鸡骨头1.5kg清水7.5kg红曲米50g植物油500g盐500g料酒250g味精15g辣椒王400g生姜250g大葱300g八角20g三奈10g桂皮8g小茴香10g草果10g花椒10g丁香5g砂仁8g豆蔻12g排草5g香叶

单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级苹果罐头的制作第三组成员组长：朱胜组员：杨爱朋 于卓 仲其全 徐华青 龙秀敏 陈国军 俞思洋 盛志翔 巩锦锦 分工1.原料选取：朱胜2.清洗：杨爱朋 龙秀敏 3.去皮：陈国军 俞思洋4.切块: 盛志翔 徐华青5.挖心：仲其全 巩锦锦6.装罐：仲其全 盛志翔 陈国军

桑葚酒为何会有酸味如何避免水果发酵首先是变成果酒之后才会变成果醋酵母菌是厌氧的醋酸菌是需要氧气的温度也要比较高如果酸只有一个可能就是你密封不好中间打开导致醋酸菌感染发酵过头了所以桑椹酒就变酸了而桑葚泡酒变酸最主要的原因是桑葚发酵后脱水产生的酸味下次你用桑葚泡酒的时候请先把桑葚晾干保持其表面无水分桑葚酒的制作方法一：1. 工艺流程： 　　原料→验收→破碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→第一

嘉玲今天中午吃了一個便當菜色有鱈魚排炒高麗菜滷蛋和豬肝請問：這個便當需要哪些人的合作　 eq oac(○１)養豬的畜牧業者　 eq oac(○２)製造便當盒的工廠　 eq oac(○３)洗菜切菜的阿姨　 eq oac(○４)以上皆是《答案》４

高分求久久鸭脖正宗配料与做法原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克干辣椒400克姜块100克葱节120克八角20克三奈10克桂皮8克小茴香10克草果10克花椒10克丁香5克砂仁8克豆蔻12克排草5克香叶3克精盐200克味精15克硝盐1克红曲米50克料酒100克鲜汤5000克精炼油2000克 (还有几种调料加我好友我告诉你)制法： 1鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻冲洗干净后加入姜块50克葱节50克精盐10

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级选修一 生物技术实践学习目标1.初步掌握运用微生物发酵技术制作食品(课题1：果酒和果醋课题2：腐乳课题3：泡菜)2.学习测定食品加工中可能产生的有害物质的方法(课题3：泡菜中亚硝酸盐含量的测定)发酵：微生物：利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程统称为发酵形体微小结构简单通常要用光学显微镜和

一般油条的制作方法油条原料：面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法：1将白矾食碱精盐放在器皿中倒入温水并将原料搅拌熔化以后加入面粉用调制成较软的面团待用2然后每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟共捣4－5次使面团表面光滑柔软即可放置进行发酵将面团放在刷过油的面板上上面刷油盖上塑料布3发酵约10个小时或更长时间再用180℃－200℃的

西安烤面筋制作 面筋的制作方法四种口味的酱料配方素肥肠的制作方法内有操作照片简单易学看完就能学会一天可做500个左右售价一元每个成本在3毛左右利润相当可观总投资500元即可营业面筋的制作方法 首先说一下做面筋所需要面粉的选择一般都是用谷阮粉(也叫面筋粉)一种经过工业提取的面粉一般粮油不卖要到卖也要到卖食品添加剂的商店去购买当然也可以用普通面粉洗面制取面筋我们现在是以面筋粉为例制作

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级人类对细菌和真菌的利用第二节本节目标：1细菌真菌与食品制作2细菌真菌与食品保存3细菌真菌与疾病防治4细菌真菌与环境保护复习提问：1从第一节的学习中我们知道细菌和真菌能够危害动植物以及人类的健康那么它们的存在对人有没有益处2你能否举出一些细菌和真菌对人类有益的实例来发酵实验 在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母进行搅

麦多馅饼技术 调 馅一 1猪肉馅：猪肉馅10斤酱油1斤：老抽半斤姜汁葱汁少许(姜汁50克左右葱汁100克左右)盐0.35斤味精0.25斤水1斤色拉油少许(50-100克)猪肉料包(参考料包的制作方法)之后执行调馅2 2牛肉馅：牛肉馅10斤酱油1斤：老抽半斤姜汁葱汁少许(姜汁50克左右葱汁100克左右)盐0.35斤味精0.25斤黑胡椒粉放入能让用眼看到即可水1斤色拉油少许(50-100克)

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Click to edit Master title styleClick to edit Master text stylesSecond levelThird levelFourth levelFifth level 课题3 泡菜的制作并检测亚硝酸盐含量1 泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品为泡酸菜类的一种泡菜制作容易成本低廉营养卫生风味可口利于贮

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级课题2 腐乳的制作复习回顾：1酒精发酵醋酸发酵的原理2酵母菌醋酸菌的代谢类型一课题目标以制作腐乳为例了解传统发酵技术的应用说明腐乳制作过程的科学原理设计并完成腐乳的制作分析影响腐乳品质的条件二课题重点与难点课题重点：说明腐乳制作过程的科学原理设计并完成腐乳的制作课题难点：在实践中摸索影响腐乳品质的条件 腐乳是中华民族独特

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泡腾片糖的制作工艺(一)泡腾片糖是流行于欧美国家的一种压片糖产品组份含有苏打与果酸入水后会自然产生气泡群泡腾片糖强化了人们日常所需的各种维生素微量元素尤其是维生素C赋予了产品诱人的水果口味和香气酸甜比例适中口味多样口感自然 泡腾片糖物料组成除一般压片糖所具有的以外大多都配佐天然果汁粉或微胶囊果汁以及功能性物质深受人们青睐人们常用便于携带的袖珍水果来形容高雅时尚的泡腾片糖 ?一物料基本组成 甜