餐饮部运营手册目录餐饮部概述 一餐饮部组织机构和岗位设置 (一)组织机构图 (二)岗位设置图二餐饮部岗位说明书 (一)餐饮部总监 (二)西餐厅经理 (三)西餐厅主管(四)西餐厅领班(五)吧台领班 (六)西餐厅服务员 (七)迎宾员 (八)大堂吧服务员 (九)吧员 (十)会议中心服务员 (十一)送餐部服务员 三餐饮部标准服