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  \* MERGEFORMAT 10 课题2　胡萝卜素的提取1．了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理。(重点)2．了解有机溶剂的相关知识。3．学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法。(重、难点)胡 萝 卜 素 的 基 础 知 识1．种类(1)划分依据：双键的数目。(2)类型：分为α、β、γ三类，最主要的组成成分是β胡萝卜素。2．用途(1)治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病。

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  考点二　新闻(包括访谈)阅读 高考真题寻踪考点思维精髓(2012·广东卷)阅读下面的文字，完成1～3题。寂寞出学问《解放周末》对话复旦大学党委书记秦绍德教授昨天是第25个教师节。复旦大学向全体教师发出致谢和倡议，感谢在学术领域中默默耕耘多年的教师们，并倡导一种甘坐“冷板凳”的治学精神。对点精练 这种倡导，关乎复旦，又不止于复旦；关乎教师，也不止于教师。下面是记者对复旦大学党委书记秦绍德教授的专访。

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