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    单击以编辑母版标题样式单击以编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第十九章 氨基酸 蛋白质 核酸作业:P466 123456学习要求:1.掌握二十种常见氨基酸的名称和分类2.掌握氨基酸的两性和等电点分别在高于或低于它们的等电点的水溶液中的构造式3.掌握氨基酸与茚三酮的反应4.掌握蛋白质的性质:两性和等电点水化变性鉴定水解(酸性和碱性水解)5.理解多肽的一般结构6.了解核苷酸核酸(RNADN

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