相关文档

• 用蛋糕机做蛋糕方法.doc

  用蛋糕机做蛋糕方法蛋糕的材料主要包括了面粉甜味剂(通常是蔗糖)黏合剂(一般是鸡蛋素食主义者可用面筋和淀粉代替)蛋糕乳化剂起酥油(一般是牛油或人造牛油低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)啫喱粉液体(牛奶水或果汁)香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)?戚风打法 ：－即分蛋打法蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合?海绵打法：－即全蛋打法蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状呈乳白

• 用蛋糕机做蛋糕方法.doc

  用蛋糕机做蛋糕方法蛋糕的材料主要包括了面粉甜味剂(通常是蔗糖)黏合剂(一般是鸡蛋素食主义者可用面筋和淀粉代替)蛋糕乳化剂起酥油（一般是牛油或人造牛油低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）啫喱粉液体（牛奶水或果汁）香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）?戚风打法 ：－即分蛋打法蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合?海绵打法：－即全蛋打法蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状呈乳白色且勾

• 蛋糕机做蛋糕.doc

  蛋糕机参考食谱及制作方法外卖蛋糕存在的食品安全忧患1违规使用改良剂以增加蛋糕的松软度体积和色泽度追求利润最大化忽视消费者的健康2杂乱使用香精和色素：如牛奶香精等消费者以为是蛋糕真正加入了大量牛奶殊不知吃下的大部分是添加剂3大量使用其它添加剂：如面粉增白剂防腐剂抗氧化剂等以达到美化蛋糕外观延长货架保质期的目的使用蛋糕机制作蛋糕不仅营养丰富食品安全度高而且可以享受无穷DIY乐趣最重要的是可以用自己的劳

• 家用蛋糕机_卡通蛋糕机.doc

  家用蛋糕机【供应商家】 永康聚火厨具厂【商品类别】 家用蛋糕机【输出功率】 1000w【电源】 220V50Hz【直径】 20cm 【样式】 悬浮式卡通型【颜色】 黄色【材质】 压铸铝【型号】 JH-A【重量】 （包装状态）【附件】 打蛋器自发粉刷子蛋糕食谱使用说明书详细说明 家用蛋糕机具有可调温度旋钮操作简单方便在家里就可以轻松制作出可爱而又香脆可口的水果蛋糕牛奶蛋糕低糖蛋糕等一系列蛋糕优质不

• 蛋糕做法.doc

  鉴于很多朋友问我怎样用电饭锅做蛋糕所以看到别人空间有就转过来和大家分享啦 甜点会让人快乐希望大家可以享受制作美食的过程 准备好材料：面粉鸡蛋牛奶盐糖油 注意：这个过程不能沾一滴水器皿都擦干再用哦  =8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3f

• 蛋糕做法.doc

  #

• 做蛋糕的方法.doc

  材料及准备☆电饭锅：功率500W容量2.5L(仅作参考其实关系不大)☆材料：鸡蛋3到4只牛奶(250ml)半盒白砂糖普通面粉(中筋低筋都可以)做法1分离蛋黄和蛋清将其分别放到干净无油无水的大碗中 2将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味喜欢甜的就放多一些)用汤匙搅匀然后加上半盒牛奶再搅匀再加入面粉(有筛子过筛更好)一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈)直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶觉得

• 做蛋糕的方法.doc

  这些蛋糕都是最简单的了随手取一些用料搭个喜欢的食材看一眼基本上就会操作最重要的是无需烤箱微波炉家里用的电饭煲蒸锅便行苹果戚风蛋糕食材：100g面粉6个鸡蛋1盒牛奶适量油适量糖适量苹果做法：1)准备鸡蛋鸡蛋蛋清分离牛奶糖面粉2)在蛋黄里面放些许白糖搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶搅拌均匀4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中搅拌成稍稠一些的面糊5)搅拌好的面糊6)蛋精放糖左右搅拌7)搅拌好的蛋清呈奶油

• 做蛋糕.doc

  <材料> 全蛋----- 3个精制白糖----150g低筋粉-----120g奶油----15g牛奶-----15cc <作法>1.将蛋加入白糖粉以打蛋器拌打使成起泡状在此蛋的温度若太冷可用四十度c的温水加温较容易制作松软有弹性好吃的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1的料中以木杓拌匀. 3.将隔水溶化之牛奶奶油倒入2料快速搅拌混合在此若搅拌不够时会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙当搅拌过度时又会

• 做蛋糕.doc

  材料:蛋4个 (要新鲜的)牛奶一瓶色拉油 (可用调和油) 面粉(可用自发粉)白砂糖盐做法:1把4个新鲜的鸡蛋蛋清和蛋黄分开分开的时候注意一定不要把蛋黄混进蛋清里否则打发蛋清会失败 2. 把蛋黄打均匀加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺）和几滴色拉油打匀（牛奶差不多是6-8勺这个可以酌情添加主要是要和后面的蛋清浓度差不多）3在蛋黄里加入1匙植物油－加入面粉6-7堆勺（堆勺就是用勺子盛的时候上面堆出