谷氨酸发酵综述谷氨酸(glutamic acid)化学式为C5H9O4N是一种酸性氨基酸化学名称为α-氨基戊二酸是20种常见α-氨基酸之一谷氨酸为无色晶体结晶状态是稳定的微溶于水但溶于盐酸溶液密度为(kgm3)等电点为谷氨酸有左旋体右旋体和外消旋体谷氨酸的解离常数:pK1(COOH)为pK2(NH3)为(γ-COOH)pK3为(NH3)谷氨酸是非必需氨基酸的一种大量存在与谷类中谷氨酸有鲜味谷氨酸钠
味精主要物理性质味精发酵生产工艺流程 NH4和供氢体[还原性辅酶II(NADPH2)]存在的条件下a一酮戊二酸在谷氨酸脱氢酶的催化下形成谷氨酸 乙醛酸循环的作用二葡萄糖发酵谷氨酸的理想途径 菌种选育模型与控制方法 控制磷脂的合成 使细胞膜受损(如表
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级实验十五 血清丙氨酸氨基转移酶(谷-丙转氨酶)活性测定 改良Reiman-frankel法 (改良赖氏法)目的掌握血清丙氨酸氨基转移酶活性测定的原理并熟悉操作方法了解测定血清丙氨酸氨基转移酶活性的临床意义 相关理论氨基酸代谢体内蛋白质处于不断降解与合成的动态平衡食物蛋白质经消化吸收的氨基酸和体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章 谷氨酸发酵机制第二章 谷氨酸发酵机制1 谷氨酸的生物合成途径1.1 生成谷氨酸的主要酶反应 (1)谷氨酸脱氢酶(GHD)所催化的还原氨基化反应 NADPH H NH4
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第六章 谷氨酸的提取 第六章 谷氨酸的提取 6.1 概 述 将谷氨酸生产菌在发酵液中积累的L-谷氨酸提取出来再进一步中和除铁脱色加工精制成谷氨酸单钠盐叫谷氨酸的提炼包括提取和精制2阶段 谷氨酸是发酵的目的物它溶解在发酵液中而在发酵液中还存在菌体残糖色素胶体物质以及其他发酵副产物
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 谷氨酸生产菌的特征育种及扩大培养第三章 谷氨酸生产菌的特征育种及扩大培养1 谷氨酸生产菌的主要特征与菌学性质 现有谷氨酸生产菌主要是棒状杆菌属短杆菌属小杆菌属及节杆菌属中的细菌 1.1 棒状杆菌属(Corynebacterium) 直到微弯的杆菌一端膨大呈棒状折断分裂形成八字形或栅状排列
谷氨酸诺氟沙星注射液说明书【药品名称】 通用名:谷氨酸诺氟沙星注射液 商品名: 英文名:Norfloxacin Glutamate Injection 汉语拼音:Guansuan Nuofushaxing Zhusheye 本品主要成分为谷氨酸诺氟沙星 其化学名为1-乙基-6-氟-4-氧代-14-二氢-7-(1-哌嗪基)-3-羧酸喹啉谷氨酸盐
目录序论谷氨酸钠的生产主要来源发酵方法谷氨酸钠的应用医药行业结论致谢参考文献谷氨酸钠的生产及应用引言我们都知道蔬菜当中富含多种 HYPERLINK :baike.baiduview4576.htm t _blank 维生素非常有营养但是还有很多人只喜欢吃肉不喜欢吃菜甚至有人没有肉连饭都吃不下去时间长了就
目录一谷氨酸简介…………………………………………………………………………………….2二谷氨酸发酵的工艺流程………………………………………………………………………谷氨酸生产菌种……………………………………………………………………………生产原料……………………………………………………………………………………培养基制备………………………………………………………………………………….1碳源……………………
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