>>>醒酒<<<拔起瓶塞后有些葡萄酒如花朵般绽开可以马上享用但年纪太轻或单宁过硬的酒此时便需要醒酒过程打开它沉睡的心沉淀物过多的陈年老酒可以用换瓶的方式处理但时间不能太长以免酒香尽失>>>酒温<<<葡萄酒的温度非常重要一般品尝白葡萄酒的温度在1016摄氏度之间 红葡萄酒的温度比白酒要稍高一点而甜酒的温度则可以更低气泡酒通常介于7-9摄氏度间但年份香槟例外不能在低温下品尝它细致的风味将被困住无法释放
>>>醒酒<<<拔起瓶塞后有些葡萄酒如花朵般绽开可以马上享用但年纪太轻或单宁过硬的酒此时便需要醒酒过程打开它沉睡的心沉淀物过多的陈年老酒可以用换瓶的方式处理但时间不能太长以免酒香尽失>>>酒温<<<葡萄酒的温度非常重要一般品尝白葡萄酒的温度在1016摄氏度之间 红葡萄酒的温度比白酒要稍高一点而甜酒的温度则可以更低气泡酒通常介于7-9摄氏度间但年份香槟例外不能在低温下品尝它细致的风味将被困住无法释放
红酒相关专业知识葡萄酒是以新鲜的葡萄或葡萄汁为原料经全部或部分酒精发酵酿制而成的酒精度等于或大于7(v/v)的发酵酒葡萄酒集营养文明时尚于一身是人们生活水平提高后的首选酒种也是国际贸易中交易额最大的酒种近几年来随着我国城乡居民生活水平的提高人们饮酒习惯也发生了相应的变化——由单纯追求嗜好型向追求营养型保健型享受型发展到目前葡萄酒已不再是外国人独享的美味国人对葡萄酒的需求量在连年不断增加 根据葡
首先要记住众多葡萄品种的名字比如霞多丽赤霞珠雷司令蛇龙珠品丽珠美乐(梅鹿辄梅洛)等然后再记住某品牌的名字如张裕长城王朝威龙等那么就好记了比如张裕赤霞珠干红葡萄酒注意解百纳不是单一葡萄品种而是由几个品种混酿的干红葡萄酒(le vin rouge)干是从香槟 HYPERLINK =SE98592E985BFch= t _blank 酒酿造中借用的一个词即不添加任何水香料酒精等添加剂直接用纯
我和红酒有个约会以下文章来自于北纬三十七度红酒官网今天很累上了一天的班了走到家门口时突然之间想品尝红酒还好离我家门口不远处有一家红酒专卖店我走到那里静静的等待 走到楼下的酒柜只剩下一瓶葡萄酒那位服务员说:这是刚从法国进口过来的 北纬三十七度的红酒名牌红酒很不错 当我打开这瓶红酒时一股浓浓的香味扑鼻而来当时我就深深的爱上它了我品尝过不少的红酒但还没有像这瓶让我深深的喜欢当我品尝第一口时我就离不
法国生产的红酒有六大生产地包括︰波尔多(Bordeaux)布跟地(Burgundy)香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)罗瓦河河谷(Loire?Valley)?隆河谷地(Cotes?du?Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表???? 法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire?de?la?Gironde)流域不但产量大且生产许多品
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级葡萄酒文化Table of Contents目录1葡萄酒的历史3葡萄酒的酿造方法5法国葡萄酒的等级7怎样解读酒标9葡萄酒的贮藏和保管11葡萄酒服务13葡萄酒与健康2葡萄的品种4葡萄酒的成分与分类6葡萄酒的产区8影响葡萄酒质量的因素10葡萄酒的品尝12葡萄酒与美食14投资与收藏1葡萄酒的文化历史《圣经》中曾多次提到葡萄酒的历史可
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