食品安全检查计划为了加强本单位食品安全管理切实履行食品安全管理制度保障广大群众身体健康和生命安全特制定本计划成立专门食品安全检查小组负责食品安全检查工作组长:小组成员:检查内容包括个人卫生环境卫生物品摆放食品储藏进货台账原材料存放留样卫生设施操作卫生餐具消毒设施设备和饭菜出售及服务质量等内容具体如下:1.环境卫生:地面是否有残留的食物残渣等垃圾地面坑洼处是否积有污水潲水桶是否加盖水池内外排污
食品安全检查计划为了加强本单位食品安全管理切实履行食品安全管理制度保障广大群众身体健康和生命安全特制定本计划 一检查重点及内容:重点品种:粮食用油肉及肉制品蔬菜水果乳制品豆制品水产品等库房原材料重点区域:餐厅和原材料库房重点环节:一是加强采购在蔬菜调料肉等购进环节整治重点加大对水产调料干货和豆制品等定期检查监督力度杜绝国家明令禁止的高毒高残留农药的蔬菜加工和使用二是加强食品生产加工环节整治重
林启恩纪念中学食品安全检查计划?为进一步加强本校食品安全工作加强对学校食堂的监督管理确保学校师生健康平安特制定本计划检查内容包括环境卫生从业人员健康和培训物品摆放食品采购验收食品加工食品贮存清洗消毒食品留样等内容具体如下:1.环境卫生:食堂地面墙面顶面排水沟门窗设备及工用具是否干净整洁卫生物品存放是否定点定位规范有序是否有消除老鼠蟑螂苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施2.从业人员健康和培训:从
附件 2 食堂食品安全检查表序号检查项目主要内容检查结果1卫生管理建立健全卫生管理制度食品卫生许可证悬挂醒目处2007年度食堂负责人卫生管理人员的《食品安全卫生知识培训证书》2食品生产经营过程食品生产经营场所内外环境整洁加工用设施设备工用具清洁食物烧熟煮透中心温度大于70℃食物在烹调后至食用前在10-60℃下≤2小时隔餐隔夜的熟制品食用前充分加
睢宁县王集中学食堂食品安全检查表检查人: 检查日期: 序号检查项目主要内容检查结果1卫生管理建立健全卫生管理制度食品卫生许可证悬挂醒目处2011年度食堂负责人卫生管理人员的《食品安全卫生知识培训证书》2食品生产经营过程食品生产经营场所内外环境整洁加工用设施设备工用具清洁食物烧熟煮透中心温度大于70℃食物在烹调后至食用
食品安全检查记录时 间:1月8日检查单位:佳佳熟食店参加人员:惠安社区居民委员会食品安全员 曹海燕 于广云 王砚波 谢 军等检查内容:食品卫生情况及安全生产情况发现问题:食品卫生及安全生产情况都很好没出现问题处理结果:告知新春即将来临一定要做好食品生产及卫生安全的工作防止集体安全事件发生食品安全检查记录时 间:4月28日检查单位:得月酒家参加人员:惠安社区居民委员会食品安全员 曹
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镇食品安全检查记录企业名称: 经 营 者: 1有无过期变质食品 ( )2索证索票是否齐全 ( )3猪肉是否有检疫章 ( )4购销台账是否及时记录( )5是否有健康证 ( )整改意见:
食品安全检查记录时 间:1月8日检查单位:食堂参加人员:等检查内容:食品卫生情况及安全生产情况发现问题:食品卫生及安全生产情况都很好没出现问题处理结果:告知新春即将来临一定要做好食品生产及卫生安全的工作防止集体安全事件发生 :
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