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鸡蛋拌黄瓜:灯芯绒栏目:凉菜工艺:拌口味:酸辣味难度:简单烹饪时间:10主料:黄瓜:2根土鸡蛋:4个辅料:香菜:2根辣酱:适量料酒:适量色拉油:适量食盐:适量白糖:少许醋:适量生抽:适量香油:少许蒜:适量步骤:1鸡蛋液打散2加点盐和料酒搅匀3入油锅炒至成型后盛出晾凉4黄瓜洗净擦干用擀面杖拍扁5然后手掰成小块6香菜切段7大蒜拍扁后剁碎8以上原料混合9添加香油盐生抽糖陈醋和老干妈辣酱(不吃辣
宝宝食谱:洋葱肉碎炒鸡蛋 ? 食谱原料 ? 鸡蛋34个紫皮洋葱1个猪肉或牛肉3小匙水盐米酒酱油糖油生粉适量 制作方法 1鸡蛋加少许水和盐搅拌一下备用 2洋葱切粒或切条猪肉或牛肉切碎用米酒酱油糖油生粉腌好 3用少许油热锅然后把肉碎和洋葱倒进锅里爆炒一会儿等肉差不多都熟了把鸡蛋倒进去一起炒等蛋炒熟了就可以起锅连调料都不用再放了 要点 最好选用紫皮洋葱会比较香 适用人群 婴幼儿食用 健
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黄瓜炒鸡蛋的做法1.黄瓜洗净将黄瓜斜切成段2.切成段的黄瓜切面朝下切成薄片3.黄瓜片全部切好鸡蛋磕入碗内待用4.鸡蛋打散加少许盐调一下底味5.炒锅烧热加入植物油倒入鸡蛋液炒制凝固铲成较大的块盛出待用6.炒锅重新烧热加入植物油爆香葱花7.下入黄瓜片用大火快速翻炒1分钟左右加盐和鸡精调味8.加入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀即可出锅烹饪技巧鸡蛋嫩滑鲜香黄瓜清新爽脆黄绿搭配惹人食欲1黄瓜片要切得厚薄一致不然火候
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