相关文档

• 黄瓜炒鸡蛋---美食杰.docx

  #

• 洋葱黄瓜炒鸡蛋---美食杰.docx

  #

• 西瓜皮炒鸡蛋---美食杰.docx

  #

• 鸡蛋拌黄瓜_-_美食杰.docx

  鸡蛋拌黄瓜：灯芯绒栏目：凉菜工艺：拌口味：酸辣味难度：简单烹饪时间：10主料：黄瓜：2根土鸡蛋：4个辅料：香菜：2根辣酱：适量料酒：适量色拉油：适量食盐：适量白糖：少许醋：适量生抽：适量香油：少许蒜：适量步骤：1鸡蛋液打散2加点盐和料酒搅匀3入油锅炒至成型后盛出晾凉4黄瓜洗净擦干用擀面杖拍扁5然后手掰成小块6香菜切段7大蒜拍扁后剁碎8以上原料混合9添加香油盐生抽糖陈醋和老干妈辣酱(不吃辣

• 蘑菇炒鸡蛋---美食杰.docx

  #

• 彩椒炒鸡蛋---美食杰.docx

  #

• 黄瓜炒鸡蛋做法.doc

  黄瓜炒鸡蛋的做法1.黄瓜洗净将黄瓜斜切成段2.切成段的黄瓜切面朝下切成薄片3.黄瓜片全部切好鸡蛋磕入碗内待用4.鸡蛋打散加少许盐调一下底味5.炒锅烧热加入植物油倒入鸡蛋液炒制凝固铲成较大的块盛出待用6.炒锅重新烧热加入植物油爆香葱花7.下入黄瓜片用大火快速翻炒1分钟左右加盐和鸡精调味8.加入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀即可出锅烹饪技巧鸡蛋嫩滑鲜香黄瓜清新爽脆黄绿搭配惹人食欲1黄瓜片要切得厚薄一致不然火候

• 炒冬瓜---美食杰.docx

  #

• 黄瓜炒鸡蛋的做法.doc

  黄瓜炒鸡蛋的做法将黄瓜洗净去蒂劈为两半斜刀切成片?鸡蛋磕入碗内打散?炒锅放火上加入猪油20克热后先将蛋液倒入炒熟推至锅边加入猪油下葱末炝锅投入黄瓜片同鸡蛋一起炒匀烹入料酒加少许水最后放入精盐味精勾芡出锅装盘即成凉拌黑木耳的做法将黑木耳泡发好洗干净摘去老蒂入锅中焯熟放心水开后煮5分钟绝对够了将黑木耳捞出浸入冰水中凉透后捞出用手撕成小片将黄瓜胡萝卜青红椒切成细丝倒入黑木耳中再加入熟的白芝麻加入2克盐1

• 丝瓜炒鸡蛋.doc

  丝瓜炒鸡蛋原料：丝瓜2根鸡蛋3个做法：1丝瓜去皮切滚刀片如果家里没有刨子去皮的话一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的2锅中烧水水开倒入丝瓜焯水有的饭馆是拿油来焯丝瓜的家里做就没有必要了3倒入丝瓜后水再次开就可以捞出来了如果想使颜色保持翠绿的话要用冷水冲凉一下4将鸡蛋打入碗中加盐用筷子充分搅打均匀待用锅里放油3汤匙烧热将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用5锅中底油油微热放姜末爆香倒入焯过水的丝瓜加盐翻炒6大火翻