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  茶楼管理制度一 茶座卫生制度① 茶桌椅整洁地面清洁玻璃光亮有公共卫生间② 要每天清扫两次每周大扫除一次达到无蝇无蜘蛛③ 不销售变质生虫茶品④ 茶具用后洗净消毒保洁⑤ 服务员穿戴清洁工作服工前便后洗手消毒⑥ 泡茶的水必须煮沸⑦ 服务人员工作时禁止戴戒指手链涂指甲二仓库卫生管理制度① 茶品仓库实行专用并设有防鼠防蝇防潮防霉通风冷藏消毒的设施及措施并运转正常② 茶品应分类分架各类茶品有明显标志要及时冷藏

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  员工管理制度1．必须听从老板及的工作安排2．按时上下班上班时间不得擅自离开岗位 (每迟到一分钟按2元钱计算)3．上班时间不得看电视睡觉(发现一次罚款10元)4．客人所点茶水饮料小吃等必须上单 (按相应的消费计算若没上单所造成的损失由员工赔偿)5．必须每隔半小时巡视一次房间6．客人买单前必须检查房间设施是否完好如有损坏必须提前在客人买单前告知吧台(若没检查所造成的损失由员工赔偿)7．客人买