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电饭锅做蛋糕 先是全部工具出场应该家里都有分量用勺子来控制就可以了?查看原图??第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净操作过程手也要不能沾水把鸡蛋清和蛋白分离???查看原图要想甜先加盐在蛋白液里面先加入少量的盐一点点就够了?再加满满一勺子白糖??查看原图??用三根筷子开始打蛋白要把碗倾斜一点让筷子最大限度地接触蛋白打起来事半功倍???查看原图打成这样都是泡泡的时候继续加满满一勺子糖继续打
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米饭做法小技巧第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次如果超过3次后米里的营养就会大量流失这样蒸出来的米饭香味也会减少记住洗米不要超过3次第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时这样可以让米粒充分的吸收水分这样蒸出来米饭会粒粒饱满第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时米和水的比例应该是1:量用食指放入米水里只要水超出米有食指的第一个关节就可以第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米没关系陈
71个实用烹饪技巧1羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅半小时后取出萝卜块放几块桔子皮更佳每公斤羊肉放绿豆5克煮沸10分钟后将水和绿豆一起倒出放半包山楂片将带壳的核桃两三个洗净打孔放入1公斤羊肉加咖喱粉10克1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克1公斤水烧开加羊肉1公斤醋50克煮沸后捞出再重新加水加调料 2煮牛肉:为了使牛肉炖得快炖得烂加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量用纱布包好)同煮肉很快就烂且味道鲜美3煮骨
71个下厨烹饪的小技巧.txt昨天是作废的支票明天是尚未兑现的期票只有今天才是现金才能随时兑现一切人总爱欺骗自己因为那比欺骗别人更容易71个下厨烹饪的小技巧 1羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅半小时后取出萝卜块放几块桔子皮更佳每公斤羊肉放绿豆5克煮沸10分钟后将水和绿豆一起倒出放半包山楂片将带壳的核桃两三个洗净打孔放入1公斤羊肉加咖喱粉10克1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克1公斤水烧开加羊肉
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