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中华人民共和国国家标准牛肉羊肉兔肉卫生标准 GB2708-1994Hygienic standard of? beefmutton ? and? rabbit? meat中华人民共和国卫生部1994-08-10批准?? 1994-08-10实施1 主题内容与适用范围本标准规定了牛肉羊肉兔肉的卫生要求和检验方法本标准适用于牛羊兔屠宰加工后经兽医卫生检验合格允许市场销售的鲜牛肉羊肉兔肉和冷冻牛肉
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xxxxxx有限企业标准 QxxxxN 01—2003鲜冻分割牛肉Fresh and Frozen Cuts Beef任务来源牛肉系列产品是由来自非疫区杂交改良的架子牛经科学饲养育肥质检部门检验合格屠宰后再按部位分割包装后的产品为了便于生产的组织和管理保证产品质量根据国家《鲜冻分割牛肉》标准(GBT 1
编制:刘玉花审核:批准:发布日期: 质量标准 编号(No):QB/CPT – RM –2254A牛肉粉质量标准页码(Page): 1/ NUMS 2编制:审核:会审:批准:发布日期: 牛肉粉质量标准1型号TLNR012感官指标21外观红褐色小颗粒,流散性良好。22 气味具有牛肉特有的香气和浑厚圆润的底味3理化指标31水分≤8 %
蓝海爱琴海(李沧)自助餐系列标准食谱第 \* MERGEFORMAT 2 页 共 NUMS\* MERGEFORMAT 2 页 蓝海爱琴海(李沧店)自助餐明档烧烤标准食谱菜品名称:巴西烤牛肉适用范围:蓝海爱琴海(李沧店)自助餐菜品操作规范(一)原料验收环节项目标准要求关键点及特别说明无异味、无变质、冻品牛腩(二)加工环节步骤标准要求关键点及特别说
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编制:刘玉花审核:批准:发布日期: 质量标准 编号(No):QB/CPT – RM –2250A冻干牛肉片质量标准页码(Page): 1/ NUMS 2编制:审核:会审:批准:发布日期: 冻干牛肉片质量标准1感官指标11外观浅灰褐色,具有熟牛肉特有的色泽,均匀一致12 气味具有牛肉特有的香气,无腐臭、酸败等异味2理化指标21水分≤6
编制:刘玉花审核:批准:发布日期: 质量标准 编号(No):QB/CPT – RM –2250A冻干牛肉片质量标准页码(Page): 1/ NUMS 2编制:审核:会审:批准:发布日期: 冻干牛肉片质量标准1感官指标11外观浅灰褐色,具有熟牛肉特有的色泽,均匀一致12 气味具有牛肉特有的香气,无腐臭、酸败等异味2理化指标21水分≤6
蓝海爱琴海(李沧)自助餐系列标准食谱第 \* MERGEFORMAT 2 页 共 NUMS\* MERGEFORMAT 2 页 蓝海爱琴海(李沧店)自助餐中热热菜标准食谱菜品名称:酱香牛肉粒适用范围:蓝海爱琴海(李沧店)自助餐菜品操作规范(一)原料验收环节项目标准要求关键点及特别说明牛肉1无异味、无变质2肉质无脱水现象、无注水、采用新鲜牛肉青红尖椒无腐烂变质、无
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