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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级营养学主讲 赵建萍zhaojp05121631课程定位:职业岗位:营养师营养配餐 2011年9月信息(上海方广食品有限知爱母婴专护服务(上海)有限 上海鑫旺生物科技有限 上海维特美健康管理咨询有限 上海美兆门诊部有限 上海曲阳医院 )2能力培养:1.知识目标:2.能力目
民 以 食 为 天有害(1).营养(nutrition): 人类摄取食物以满足自身生理需要的必要的生物学过程 具体是指人体摄取食物后在体内消化和吸收利用其中的营养素以维持生长发育组织更新和处于健康状态的总过程它是一种全面的生理过程而不是专指某一种养分(3).营养素(nutrients): 能维持人体正常生长发育新陈代谢所必需的营养物质
编辑《运动营养学》营养学的发展历史为什么研究营养四什么是运动营养学
增殖资源学Fisheries Resources & Stock Enhancement关于资源增殖Stock Enhancement and Sea Ranching种群增殖与海洋牧场栽培渔业:一面增殖,一面捕捞,是渔业资源永久延续。或将对象生物按人们的意志力加以增殖后再进行捕捞的渔业方式。渔业资源增殖渔业资源增殖渔业资源增殖简单地讲“基本上是增加鱼类种群(包括虾类等水生动物)数量的一种方法,一
食品营养与卫生1绪论2 一、食品营养与卫生学的学科概貌及进展 食品是维持人类生存的基本保证,供给人类生活所需的各种营养素和能量。俗话说得好“民以食为天”,随着社会的发展,如今人们对食品的需求不仅建立在满足人的基本生存条件基础上,而且还要考虑其营养成份,卫生状况对健康的影响,讲究科学的饮食卫生。应食得健康、聪明、长寿。 中国是世界上人口最多的国家,食物安全和居民营养改善,始终是全国乃至全世界共同关
主讲教师:郭爱伟第一节 营养及营养学 研究生物体营养过程的科学通过这一过程的研究可以阐明生命活动的本质并通过营养措施维持生态系统的平衡食品营养学营养经济学植物食品营养学概念 食品营养学与食品科学农业科学的关系阶段一:从18世纪中叶到19世纪中叶 明朝李时珍的《本草纲》则在1982种天然动植物原料中包含了谷物水果蔬菜野菜300多种动物食物400多种我国老一辈营养学家侯祥川王成
营养与食品卫生学营养与食品卫生学卢影1绪论绪论绪论卢影2聪明人投资健康普通人忽视健康糊涂人透支健康3提倡健康投资健康是1财富是0只有拥有了前面的1后面的0才会有意义失去了健康,你终将变得一无所有健康高于一切4 “健康”是指一个人在身体、精神和社会等各方面都处于良好的状态,而不只是指无疾病或不虚弱。现代健康的含义是多元的、广泛的,包括生理、心理和社会适应性3个方面。 “三维健康”概念 1身体(躯体)
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课时:32每周1次每次2节1. 要安静不要讲话2. 注意力集中3. 认真听讲4. 做好笔记5. 保持室内整洁6. 爱护设备和设施(1) 吃得快(2) 走得快(3) 说得快(4) 睡得快(5) 便得快定义:机体无器质性病变但是有一些功能改变的状态实际上是健康的透支状态身体确有种种不适表现:易疲劳体力适应力和应变力衰退但又没有器质性病变第三状态亚健康状态灰色状态 14一般成人应保证8小时睡眠青少
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