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创意搭配简单材料变身美味又营养的馅料包子馒头饺子都适用哦 用你手头的简单材料创意搭配搭配出健康搭配出美味马上行动吧一三丁馅准备材料:火腿肠鸡蛋香菇制作方法:1.锅烧热放少许油倒入鸡蛋液烫成蛋皮2.火腿肠鸡蛋皮香菇切成小丁按你的口味加入适当的调味料即可鸡蛋韭菜虾米肉馅准备材料:鸡蛋韭菜虾米肉生抽料酒制作方法:1.鸡蛋炒散韭菜切末虾米洗净剁肉末2.肉馅加入少许水沿一个方向将水打入肉馅中加适量生
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猪肉馅原料:猪前夹肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克制法:1猪肉去皮洗净切为细粒莲花白洗净切为细末再用精炼油拌匀2将猪肉粒用姜末葱末精盐胡椒粉料酒味精香油拌匀再加入莲花白和匀即成注意:1猪肉的肥瘦肉比例为4∶62莲花白不能直接加入猪肉粒中须先用油拌匀再加3如果配料选用大白菜须先将大白菜腌渍挤出部分水分后再加
幼儿中班健康领域活动蔬菜好吃又营养活动目标:1.能根据经验和谜语的描述猜出各种蔬菜初步了解植物根茎叶的概念明白不同蔬菜有不同的营养还能做出各种好吃的菜2.通过同伴合作和相互帮助体验在猜谜游戏和拼图游戏中的乐趣3.知道蔬菜好吃又营养进一步认识更多的蔬菜养成不挑食的习惯活动准备:材料准备:各种菜肴的多媒体课件六种蔬菜的谜语六种蔬菜的结构拼凑物和相应的六张泡沫板五份经验准备:幼儿对蔬菜有一定的经验情景创
饺子馅及其蘸汁做法一怎样调制出鲜嫩多汁的饺子肉馅小时候物质匮乏吃顿饺子不容易现在却是好吃的每天都会出现在餐桌上不知为什么我还是对饺子独有情钟每次一看到电视上有人吃饺子或者在书上看到饺子两个字我基本上第二天就会包饺子因为包的次数多了渐渐地也摸索出了一点拌馅包饺子的经验东北过年前一周左右家家户户就开始包饺子冻上留着正月里吃大多时候我们都喜欢肉馅的饺子特别是猪肉馅的饺子在东北是最受欢迎的各家可以根据喜好
饺子馅料的科学组合无论包子还是饺子常见的馅料只有几种其中动物性来源是猪肉牛肉羊肉鸡蛋和虾肉等植物性来源是韭菜白菜芹菜茴香和胡萝卜等这些原料本身营养价值都很高互相搭配也有益于营养均衡但在现实中为了让馅料香浓味美人们总会多放肉馅少放蔬菜避免产生太柴的口感同时制作蔬菜原料时传统上要挤去菜汁其实这会让其中的可溶性维生素和钾等营养成分损失严重按照膳食酸碱平衡的原则酸性的肉蛋类和精白面粉应当与碱性的蔬菜原料相
饺子馅料的科学组合无论包子还是饺子常见的馅料只有几种其中动物性来源是猪肉牛肉羊肉鸡蛋和虾肉等植物性来源是韭菜白菜芹菜茴香和胡萝卜等这些原料本身营养价值都很高互相搭配也有益于营养均衡但在现实中为了让馅料香浓味美人们总会多放肉馅少放蔬菜避免产生太柴的口感同时制作蔬菜原料时传统上要挤去菜汁其实这会让其中的可溶性维生素和钾等营养成分损失严重按照膳食酸碱平衡的原则酸性的肉蛋类和精白面粉应当与碱性的蔬菜
饺子馅制作:肉糜选材:选材可以使用略带肥肉的五花肉(口感比较香)如果对肥肉有忌口的也可以使用猪腿部位的纯精肉剁碎待用(或在超市购现成的肉糜)2肉馅调味:使用花雕酒6g加盐8g10g姜切成碎末葱花15g再淋上10g美极鲜酱油充分搅拌:然后将加入调料的肉糜充分搅拌(朝着一个方向)直至肉糜起酱(粘稠状)腌制入味:再将这些肉糜搁置盛器的一边待用(冬天常温下放置两小时夏天放在冰箱冷藏室)让这些作料逐渐渗透肉
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