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番茄烧排骨【材料】猪肋排 300克番茄 4个(500克)姜 少许番茄酱 3勺砂糖 20克生抽 少许盐 3克料酒 1勺?【做法】1猪肋排剁小块这步我要档主代劳了将猪肋排洗净放清水里浸泡一下倒掉血水2番茄洗净切块奇异果削皮切片放在碟子里留着装盘3平底锅放少许油放入排骨块把排骨煎得金黄4放入姜片料酒番茄酱白糖炒匀放入没过排骨的清水烧开后转中火焖15
o 番茄紫菜牛骨蛋汤 番茄紫菜牛骨蛋汤原料:番茄1个 鸡蛋1个香葱2-3根紫菜一小撮淀粉1勺(忘拍了)海鲜调料1大勺(包括 虾米盐鸡精)准备工作:将番茄洗净切片鸡蛋打散淀粉兑水调匀牛骨汤半碗(我只盛了小半碗拍照)葱切末制作步骤1坐锅热油下番茄煸炒出茄汁2将牛骨汤倒入锅内3倒入水淀粉搅拌均匀4将海鲜调料加入汤内调好味5将蛋液慢慢倒入锅内6关火用锅铲轻轻推动搅拌汤汁蛋花会一片
番茄牛肉汤牛肉切小块焯水待用西红柿两只开水烫一下去皮切削丁热油炒西红柿丁加番茄酱一起炒直到炒成糊状放入牛肉加热水慢炖一个半小时调味出锅即可 :
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一莲藕炖排骨 原料:排骨500克(小排为佳)长节莲藕2—3节葱白3—5段姜片若干小辣椒2只盐味精鸡精茴香花椒适量 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水倒出一半至另一锅内在其中一锅内放入莲藕块用中火煮在另一锅中放入新鲜排骨高火烧3分钟后将油水倒出再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中同时放入姜片葱白加盖高火清煮 约10分钟后再打开锅盖时已有清香扑面而来用勺略略翻搅后将小辣椒截成两段花椒茴香
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