肉丝烧金针菇—大师胡先勇原料:金针菇 里脊肉油 料酒 酱油 盐 味精 葱丝 姜丝做法:1猪肉洗净切丝金针菇去根洗净切段2炒锅置火上放入油烧至5成热下葱丝姜丝爆香3放入肉丝煸炒至变色烹入料酒酱油4再放入金针菇翻炒片刻加盐鸡精调味用湿淀粉勾薄芡出锅装盘胡先勇大师 :
香菇肉丝 HYPERLINK _ HYPERLINK javascript:void(0) 修改标签难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上 主料 HYPERLINK 猪肉 o 猪肉的做法大全 t _blank 猪肉 HYPERLINK 香菇 o 香菇的做法大全 t _blank 香菇 辅料? HYPERLINK 青椒 o 青椒的做法大全 t _blank 青椒
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茶树菇烧肉原料:五花肉250克茶树菇200克冰糖6粒酱油30ml料酒15ml盐5克八角1个桂皮1段葱4段姜4片干辣椒5个香叶4片做法:1五花肉切成2厘米见方的块锅中放入适量油烧到3成热放入冰糖用铲子翻炒此时将火力调成中小火以免冰糖炒糊2冰糖溶化开始出现金黄色时将火力调到最小并不停搅拌糖浆直到冰糖完全溶化锅中出现棕红色糖浆时放入五花肉不停翻炒直到上色3放入2段葱2片姜淋入料酒酱油后将五花肉炒匀出香味
木须金针炒河粉原料:金针菇50克河粉200克猪肉丝50克豆芽10克配料:元葱丝4小匙紫甘蓝丝2小匙鸡蛋1个葱姜各2片青红椒丝2小匙精盐鸡精白糖蚝油各1小匙酱油1大匙植物油30克制法:①将金针菇摘洗净后过水焯熟备用葱姜切末鸡蛋摊成蛋皮切丝备用????? ②坐锅点火倒油下肉丝冗葱葱姜煸炒烹入酱油放入紫甘蓝青红椒加入精盐蚝油鸡精调味再放入河粉豆芽金针姑翻炒罕熟装盛撒上蛋皮丝即可 with an e
金针菇拌粉丝的做法粉丝用温水泡软金针菇切去根部洗净沥干胡萝卜去皮切成细丝香菜洗净切小段锅中放水烧开放入泡软的粉丝一分钟后捞起焯水后的粉丝用冷水冲降温后泡入凉开水步骤3的锅中倒入金针菇和胡萝卜丝焯水一分钟左右捞出把粉丝捞出沥干和金针菇胡萝卜丝香菜段一起放入大碗中放老干妈豆豉辣酱一茶匙生抽三茶匙醋两茶匙香油一茶匙白糖一点点白胡椒粉拌匀即可 :
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